Žemės riešutų ir bulvių košės suktinukai
Balsai: 1
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Sudėtingumas: lengvai
Receptas pyragėliams, įdarytiems žemės riešutų sviestu, aviečių uogiene arba umeboši – pasta, pagaminta iš džiovintų japoniškų slyvų. Tešla buvo sumaišyta su puria bulvių koše, užtepta įdaru ir susukta į ritinėlį. Ritinėlis buvo kurį laiką laikomas šaldytuve, o tada supjaustomas į pyragėlius.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis paruoštos bulvių košės
- Stambi druska
- 6–8 puodeliai cukraus pudros, ir dar daugiau pabarstymui
- 1 valgomasis šaukštas. žemės riešutų sviestas su smulkintais žemės riešutais, kambario temperatūros
- 1/4 puodelio umeboši (džiovintų japoniškų slyvų) pastos (galima įsigyti sveiko maisto parduotuvėse) arba aviečių uogienės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvių košė, cukraus pudra, Žemės riešutų sviestas, umeboshi pasta
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje sumaišykite bulvių košę su 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Įberkite 4 puodelius cukraus pudros ir išmaišykite mediniu šaukštu.
Po vieną puodelį suberkite likusius 2–4 puodelius cukraus pudros ir maišykite, kol tešla taps standi ir sausa. (Cukraus kiekis priklausys nuo bulvių košės krakmolo kiekio.) Minkykite tešlą rankomis, kol ji taps lygi. - Didelį pergamentinio popieriaus lapą pabarstykite cukraus pudra.
Tešlą dėkite ant kepimo popieriaus ir iškočiokite į 12 x 14 colių (30 x 35 cm) stačiakampį, kurio storis ¼–¼ colio (1,25–1,25 cm). Jei tešla tampa lipni, pabarstykite cukraus pudra. (Jei tešla per minkšta iškočioti, kelias minutes ją užšaldykite.) Tolygiai paskleiskite žemės riešutų sviestą ant tešlos.
Tada paskleiskite umeboši pastą į ilgą, siaurą juostelę, maždaug 7,5 cm atstumu nuo vieno iš ilgųjų galų. Įdėkite į šaldiklį 30 minučių. - Pradėdami nuo ilgojo galo, susukite tešlą į ritinį, naudodami kepimo popieriaus lapą. Užsandarinkite siūlę, tada supjaustykite ritinį griežinėliais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
