Levandų ir citrinų sausainiai
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 25 sausainiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 25 sausainiai
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 70, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 6 G., pluoštas 0,5 G., cholesterolis 10 mg natrio 47 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 70, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 6 G., pluoštas 0,5 G., cholesterolis 10 mg natrio 47 mg cukrus 2 G.
Šie nuostabiai trupininiai sausainiai gali pasigirti subtiliais levandų, migdolų ir citrinų skoniais. Tešla gaminama iš sviesto, kviečių ir migdolų miltų, šiek tiek cukraus ir marantos kaip tirštiklio. Norėdami suteikti papildomo skonio, įdėkite džiovintų levandų, šiek tiek medaus, citrinos sulčių ir žievelės. Iškepus leiskite sausainiams visiškai atvėsti ir sumažėti traškumas, tada patiekite su arbata arba kava. Jie nėra per saldūs, bet kupini kitų nuostabių skonių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 0,5 puodelio migdolų miltų
- 2 valg. šaukštai. l. strėlinės
- 2 šaukštai cukraus
- 1 valgomasis šaukštas džiovintų levandų
- 0,5 arbatinio šaukštelio smulkios jūros druskos
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- 110 g atšaldyto sviesto, supjaustyto 1 cm gabalėliais.
- 1 didelės citrinos žievelė
- 2 šaukštai medaus
- 1 valg. šaukštas šviežiai spaustų citrinų sulčių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: migdolų miltai, Rodyklė, levanda, jūros druskos dribsniai, citrinų sultys, medus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Padėkite groteles ant vidurinės orkaitės lentynos. Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Virtuviniame kombaine sumaišykite miltus, migdolų miltus, marantą, cukrų, levandą, druską ir kepimo sodą. Įdėkite sviestą ir citrinos žievelę. Trinkite, kol mišinys taps panašus į stambius grūdelius. Įpilkite medaus ir citrinos sulčių. Minkykite minkštą tešlą.
- Iš tešlos suformuokite 2,5 cm skersmens rutuliukus ir iš jų suspauskite 4 cm skersmens, 0,5 cm storio diskus. Sausainius išdėliokite vienu sluoksniu ant paruoštos kepimo skardos.
- Kepkite, kol sausainiai aplink kraštus taps aukso rudos spalvos, 9–11 minučių. Atvėsinkite 5 minutes. Tada perkelkite ant grotelių ir visiškai atvėsinkite, maždaug 15 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
