Kepti kopūstai

Balsai: 1

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Paprastas, bet gardus receptas. Alyvuogių aliejus ir sūris sušvelnina išskirtinį lapinio kopūsto skonį, o skrudinimas suteikia malonų traškumą. Svarbu tai, kad šis patiekalas yra geras maistinių medžiagų, ypač vitaminų A ir K, šaltinis, kuriuos alyvuogių aliejus dar lengviau pasisavina. Rezultatas – puikus garnyras. Jei šis patiekalas turi kokių nors trūkumų, jie greičiausiai kyla dėl to, kad lapinius kopūstus sunku pašildyti neprarandant jų traškumo.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 kekės lapinio kopūsto, pašalinkite storus stiebus ir gyslas, stambiai supjaustykite lapus
2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
1/2 laimo
Parmezano sūris patiekimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: lapiniai kopūstai, laimo sultys

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 120 laipsnių.
Giliame dubenyje apšlakstykite lapinius kopūstus alyvuogių aliejumi ir pagardinkite keliais žiupsneliais druskos. Lapus išdėliokite ant didelės kepimo skardos, šiek tiek suskirstydami juos į grupes. Kepkite, kol kraštai šiek tiek apskrus, bet patys lapai vis dar minkšti, maždaug 20 minučių.