Marokietiško stiliaus marinuotos citrinos, konservuotos
Balsai: 3
Laikas:
Marokietiško stiliaus marinuotos citrinos, konservavimas - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- Didelės Maroko citrinos
- Krapų sėklos
- Cinamono lazdelė
- Kalendros sėklos
- Pipirai
- Lauro lapas
- Jūros druska
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: citrina, krapų sėklos, kalendra, juodieji pipirai, lauro lapas, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dubenyje sumaišykite prieskonius su jūros druska. Citrinas perpjaukite skersai, beveik iki pat pagrindo, bet gabalėlius laikykite kartu.
Įpjautas vietas įberkite druskos ir citrinas kuo sandariau supakuokite į sandarų stiklainį. Kuo citrinos bus sandariau supakuotos, tuo jos bus patrauklesnės, ir nereikės naudoti tiek daug druskos. - Citrinos bus paruoštos po mėnesio ir gali būti laikomos apie 2 metus.
Pastaba
Žievelė yra valgoma. Šis receptas taip pat tinka laimų konservavimui. Apelsinus taip pat galite konservuoti, bet nėra daug receptų, kurie tai leidžia. Turėtumėte naudoti jūros druską, o ne valgomąją druską. Valgomoji druska yra per stipri ir turi cheminį skonį.
Padavimųsu ryžiais arba kuskusas - citrinos veiks kaip kvapioji druska ir suteiks patiekalui citrininį aromatą. Įdėkite į žuvis, kepta folijoje.
Recepto autorius - Džeimis Oliveris
Kategorijos:
Panašūs receptai
