Kokosiniai keksiukai su citrininiu įdaru
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 10 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 keksiukai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 keksiukai
Subtilūs kokosų skonio keksiukai, įdaryti kreminiu citrininiu glajumi ir aplieti tirštu, tankiu ir puriu sviestiniu kremu. Rafinuotas desertas, papuoštas kokosų drožlėmis, kuris papuoš bet kurį šventinį stalą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,5 puodelio saldžių kokoso drožlių
- 520 g. sausas mišinys sausainiams kepti
- 1 pakuotė (4 porcijos) sauso citrininio pudingo mišinio
- 3 kiaušiniai
- 1,5 puodelio kokosų pieno
- 1/3 puodelio augalinio aliejaus
- 1/4 šaukštelio geltonų maistinių dažų
- 2 pakuotės (po 340 g) glajus (kremas), pagamintas iš plaktos grietinėlės
- 3/4 puodelio paruošta citrinų kremas
- 1 arb. šaukštelis dirbtinio kokoso aromato
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kokoso drožlės, pyrago mišinys, kiaušiniai, kokosų pienas, kremas, kremas, kokosų ekstraktas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. 24 keksiukų formeles (6,4 cm skersmens) išklokite popierinėmis formelėmis; atidėkite į šalį.
- Ant kepimo skardos paskleiskite 1 puodelį kokoso drožlių. Skrudinkite 6–8 minutes arba kol gražiai apskrus. Visiškai atvėsinkite ant grotelių.
- Dideliame dubenyje sumaišykite pyrago mišinį, greitai paruošiamą pudingą, kiaušinius, kokosų pieną, augalinį aliejų ir geltonus maistinius dažus; plakite elektriniu mikseriu mažu greičiu 30 sekundžių. Nubraukite dubens sieneles. Plakite vidutiniu greičiu dar 2 minutes. Šaukštu supilkite tešlą į paruoštas keksiukų formeles, užpildydami jas 3/4. Kepkite 15–20 minučių; į keksiukų centrą įsmeigtas dantų krapštukas turėtų išeiti švarus. Keksiukus formose atvėsinkite ant grotelių 5 minutes. Išimkite keksiukus iš formų ir visiškai atvėsinkite ant grotelių.
Citrininiam įdarui:
Vidutinio dydžio dubenyje išplakite 1/2 puodelio plaktos grietinėlės ir citrinų varškės, kol susijungs.- Aštriu peiliu kiekvieno atvėsusio keksiuko centre padarykite 1,25 cm skersmens įpjovą. Sudėkite citrininį įdarą į vienkartinį konditerinį maišelį; nukirpkite maišelio kampą ir išspauskite įdarą į keksiukus.
- Vidutinio dydžio dubenyje į likusią plaktą grietinėlę įmaišykite kokosų aromatą ir užtepkite ant viršaus.
- Sumaišykite skrudintus kokoso drožles ir likusius 1/2 puodelio neskrudintų kokoso drožlių. Pabarstykite kokosų mišinį ant glaistytų keksiukų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
