Greitas spanguolių kepsnių padažas
Balsai: 1
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 100 gramų
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 100 gramų
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 426, bendras riebalų kiekis 24 G., sočiųjų riebalų 15 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 53 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 61 mg natrio 823 mg cukrus 38 G.
Kalorijos 426, bendras riebalų kiekis 24 G., sočiųjų riebalų 15 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 53 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 61 mg natrio 823 mg cukrus 38 G.
Kai vakarienei kepate jautienos kepsnį, neplaukite keptuvės: likusius riebalus ir prilipusius gabalėlius galima panaudoti gardžiam ir, svarbiausia, greitam spanguolių padažui mėsai paruošti. Tiesiog įpilkite natūralių spanguolių sulčių, prieskonių ir sviesto, ir padažui sutirštėjus, jis bus paruoštas patiekti. Jo saldus ir rūgštus skonis puikiai dera su sodria jautiena.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3/4 puodelio spanguolių sulčių
- 2 šaukštai Dižono garstyčių
- 2 šaukštai Vorčesteršyro padažo
- 1 smulkiai tarkuotas askaloninis česnakas
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto
- 1–2 arbatiniai šaukšteliai agavų nektaro, pagal poreikį
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: spanguolių padažas, Dižono garstyčios, askaloniniai česnakai, spanguolių sultys, Agavos nektaras
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Keptuvėje, geriausia toje pačioje, kurioje ką tik apkepėte kepsnį, įpilkite spanguolių sulčių, supilkite garstyčias, sudėkite Vorčesterio padažą, askaloninius česnakus, įberkite žiupsnelį druskos ir šiek tiek juodųjų pipirų, tada pagardinkite dar pipirais. Kepkite ant vidutinės ugnies, maišydami mediniu šaukštu, kol skystis šiek tiek sutirštės ir sutirštės, maždaug 5 minutes.
- Padažą perkoškite per smulkų sietelį. Kol padažas dar karštas, įmaišykite sviestą, kol jis ištirps. Paragaukite ir po lašelį įlašinkite agavų nektaro, kad sušvelnintumėte spanguolių sulčių rūgštoką skonį. Patiekite padažą šiltą.
Kategorijos:
Panašūs receptai
