Mocarelos lazdelės su grietinėlės padažu
Balsai: 3
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Tai puikus užkandis namų vakarėliams. Alus ir čederis susijungia ir sukuria neįtikėtiną padažą traškioms mocarelos lazdelėms – sūrio niekada nebūna per daug! Patiekdami pabarstykite smulkiai supjaustytais laiškiniais česnakais ir aguonų, sezamo sėklų bei džiovintų svogūnų mišiniu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 pakuotė (680 g) šaldytų mocarelos sūrio lazdelių
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto
- 2 valg. šaukštai aukščiausios kokybės miltų
- 0,5 arb. šaukštelio garstyčių miltelių
- 0,5 arb. šaukštelio rūkytos paprikos
- 3/4 puodelio alaus
- 0,5 puodelio neriebios grietinėlės (10%)
- Šiek tiek aštraus padažo
- 2 puodeliai tarkuoto čederio
- 1 valg. šaukštas aguonų, sezamo ir džiovintų svogūnų užpilo
- 1 valg. š. smulkintų šviežių laiškinių česnakų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: mocarelos sūris, čederio sūris, šviesus alus, kremas, aguonos, sezamas, džiovinti svogūnai, garstyčių milteliai, paprika
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mocarelos lazdeles paruoškite pagal instrukcijas ant pakuotės.
- Kreminis alaus padažas:
Tuo tarpu vidutinio dydžio puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Įmaišykite miltus, garstyčių miltelius, rūkytą papriką ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos; kepkite maišydami, kol masė taps vientisa, apie 1 minutę. - Įmaišykite alų, grietinėlę ir aštrų padažą iki vientisos masės; užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies, kol šiek tiek sutirštės, maždaug 5 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite čederio sūrį, kol ištirps.
- Mocarelos sūrio lazdeles sudėkite į serviravimo lėkštę. Pabarstykite prieskonių mišiniu, laiškiniais česnakais ir apšlakstykite padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
