Aštrūs saldžiųjų bulvių skiltelės
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 pleištai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 pleištai
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 4 porcijų
Kalorijos 184, bendras riebalų kiekis 0 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 45 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 0 mg natrio 77 mg cukrus 23 G.
Porcijos dydis: 1 iš 4 porcijų
Kalorijos 184, bendras riebalų kiekis 0 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 45 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 0 mg natrio 77 mg cukrus 23 G.
Šios keptos saldžiųjų bulvių skiltelės, apšlakstytos aštriu sirupu, yra gardus užkandis, kurį Alexas Guarnaschelli siūlo numalšinti alkį prieš didelę šventinę vakarienę. Išvirkite saldžiąsias bulves iki pusės išvirusios, supjaustykite jas skiltelėmis ir kepkite orkaitėje, kol taps traškios. Užpilui pasigaminkite rudojo cukraus sirupo su moliūgų pyrago prieskoniais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 vidutinės saldžiosios bulvės
- 1/3 puodelio tamsiai rudojo cukraus
- 2 arbatiniai šaukšteliai moliūgų pyrago prieskonių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: saldžiosios bulvės, rudasis cukrus, moliūgų pyrago prieskonis, sirupas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Kepkite saldžiąją bulvę ant vidurinės lentynos, kol suminkštės, bet centre išliks tvirta, 35–40 minučių.
- Leiskite šiek tiek atvėsti, apie 30 minučių.
- Kiekvieną bulvę supjaustykite išilgai į 6 lazdeles ir išdėliokite jas perpjauta puse į viršų ant kepimo skardos vienu sluoksniu. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi (apie 1/4 puodelio) ir pabarstykite druska. Kepkite 25–30 minučių, kol kraštai taps traškūs.
- Nedideliame puode sumaišykite rudąjį cukrų ir 3/4 puodelio vandens ir užvirinkite, kol cukrus visiškai ištirps. Suberkite moliūgų pyrago prieskonius ir virkite ant vidutinės ugnies, kol susidarys sirupas, 3–5 minutes.
- Saldžiųjų bulvių skilteles sudėkite į lėkštę ir apšlakstykite prieskoniniu sirupu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
