Žemės riešutų sviesto šokolado drožlių sausainiai
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 36
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 36
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 174, bendras riebalų kiekis 174 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 21 mg natrio 86 mg cukrus 13 G.
Kalorijos 174, bendras riebalų kiekis 174 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 21 mg natrio 86 mg cukrus 13 G.
Pabandykite pagerinti klasikinių šokoladinių sausainių skonį į tešlą įdėdami kreminio žemės riešutų sviesto. Šių sausainių minkšto, kramtomo vidinio sluoksnio ir sudėtingo skonio paslaptis yra... kantrybė. Atsispirkite pagundai praleisti ramybės etapą ir būsite apdovanoti skaniausiais žemės riešutų sviesto sausainiais. Kai kurių dalykų tiesiog verta palaukti!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,5 puodelio miltų
- 1,5 arb. šaukštelio druskos
- 0,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- 165 g nesūdyto sviesto, ištirpinto
- 1 puodelis tvirtai supakuoto tamsiai rudojo cukraus
- 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 puodelis kreminio žemės riešutų sviesto
- 1,5 arb. šaukštelio gryno vanilės ekstrakto
- 2 dideli kiaušiniai kambario temperatūroje
- 340 g pusiau saldaus šokolado granulių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, Žemės riešutų sviestas, pusiau saldus šokoladas, šokolado drožlių (granulių), kiaušiniai, rudasis cukrus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, druską, kepimo miltelius ir kepimo sodą. Kitame dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu 1 minutę išplakite sviestą, rudąjį cukrų ir granuliuotą cukrų. Įmaišykite žemės riešutų sviestą ir vanilės ekstraktą iki vientisos masės.
- Įmuškite kiaušinius po vieną, plakdami po kiekvieno, kol mišinys šiek tiek sutirštės. Sumažinkite mikserio greitį iki vidutinio, suberkite miltų mišinį ir minkykite iki vientisos masės. Įmaišykite šokolado drožles. Uždenkite ir palikite kambario temperatūroje 1 valandą.
- Tuo tarpu orkaitės groteles įstatykite į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius ir įkaitinkite iki 190 °C. Tris kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi arba silikoniniais kepimo kilimėliais.
- Iš tešlos suformuokite 5 cm skersmens rutuliukus ir sudėkite juos ant paruoštų kepimo skardų, maždaug 5 cm atstumu vienas nuo kito.
- Kepkite sausainius 10–12 minučių, kol gražiai apskrus, bet viduje vis dar bus minkšti, apversdami kepimo skardas pusiaukelėje. Leiskite 5 minutes atvėsti ant kepimo skardų, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų. Sausainius galima laikyti sandariai uždarytame inde kambario temperatūroje iki 5 dienų..
Kategorijos:
Panašūs receptai
