Pepperoni pica dviems
Balsai: 7
Laikas: 1 valanda 40 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Pica yra vienas populiariausių Valentino dienos patiekalų: ją mėgsta visi, ją lengva pagaminti, o vos keliais paprastais žingsniais galima išreikšti visus jūsų nuoširdžius jausmus vienoje riekelėje. Šiam receptui reikalingos dvi širdelės formos picos. Parduotuvėje pirkta mielinė picos tešla ir pirktinis pomidorų padažas dar labiau palengvina procesą. Iš tešlos išpjaukite širdeles, aptepkite jas padažu, pabarstykite mocarela ir ant viršaus uždėkite pepperoni širdeles. Norėdami dar apetitiškesnio pagrindo, picas dėkite ant įkaitintos kepimo skardos ir dėkite į orkaitę.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g pirktinės picos tešlos
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus + papildomai sutepimui
- 16 griežinėlių pepperoni dešros
- Aukščiausios kokybės miltai, skirti pabarstymui
- 0,5 puodelio pomidorų picos padažo
- 1 valg. šaukštas tarkuotos sausos mocarelos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: mielių tešla, pepperoni dešra, picos padažas, mocarelos sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Picos tešlą sudėkite į vidutinio dydžio dubenį ir gausiai aptepkite alyvuogių aliejumi. Uždenkite maistine plėvele ir palikite kambario temperatūroje 1 valandą.
- Pasibaigus laikui, į apatinę orkaitės lentyną padėkite didelę, apverstą kepimo skardą ir įkaitinkite orkaitę iki 260 °C.
- Perlenkite pepperoni griežinėlį per pusę ir virtuvinėmis žirklėmis apkirpkite kraštus, kad susidarytų širdis. Išskleidus pepperoni griežinėlį, gausite visą širdį. Pakartokite su likusiu pepperoni ir atidėkite į šalį.
- Picos tešlą padalinkite į 2 rutuliukus. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ištempkite vieną tešlos rutuliuką į 15 cm (6 colių) skersmens apskritimą. Tešlą perkelkite ant kepimo popieriaus lapo, tada perkelkite kepimo popierių ir tešlą ant kitos apverstos kepimo skardos. Virtuvinėmis žirklėmis iš tešlos išpjaukite didelę širdies formą.
- Išmeskite pusę pomidorų padažas Tešlą uždenkite kepimo popieriumi, paskleiskite plonu sluoksniu ir pabarstykite puse mocarelos. Ant viršaus uždėkite pusę pepperoni griežinėlių. Konditeriniu teptuku patepkite tešlos atviras vietas alyvuogių aliejumi. Atsargiai perkelkite kepimo popieriumi išklotą picą ant įkaitintos kepimo skardos ir kepkite, kol plutelė taps aukso rudos spalvos, o sūris pradės burbuliuoti, 6–8 minutes. Leiskite atvėsti 1–2 minutes, tada supjaustykite. Pakartokite su antrąja pica.
Kategorijos:
Panašūs receptai
