Juodojo šokolado plytelė
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 vienetai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 vienetai
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 120, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 11 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 0 mg natrio 28 mg cukrus - G.
Kalorijos 120, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 11 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 0 mg natrio 28 mg cukrus - G.
Galite pasigaminti savo šokolado plytelę iš paprasto juodojo šokolado, derindami skirtingus įdarus, skonius ir tekstūras. Kiekvieną kartą gausite savo unikalią, rankų darbo šokolado plytelę, kurią galima gražiai supakuoti ir padovanoti arba patiekti kaip skanėstą. Paprasčiausias pavyzdys – juodasis šokoladas su skrudintais lazdyno riešutais, vanile, cinamonu ir pūstais ryžiais. Visus ingredientus įmaišykite į ištirpinto šokolado mišinį ir leiskite jam vėl sukietėti. Kad mišinys nepriliptų prie kepimo skardos, išklokite ją kepimo popieriumi arba silikoniniu kilimėliu. Eksperimentuokite su skoniais ir pasijuskite kaip konditeris.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,5 valg. šaukšto skrudintų lazdyno riešutų, smulkintų
- 450 g juodojo šokolado
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
- 1 puodelis pūstų rudųjų ryžių (pusryčių dribsniai)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: lazdyno riešutai, juodasis šokoladas, vanilės ekstraktas, cinamonas, sausi pusryčiai, pūsti ryžiai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelę kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi arba silikoniniu kilimėliu. Lazdyno riešutus paskrudinkite sausoje keptuvėje, kol pasklis kvapnumas. Atvėsinkite, tada susmulkinkite ir atidėkite į šalį.
- Dvigubame puode ištirpinkite šokoladą, švelniai maišydami mediniu šaukštu, kol masė taps vientisa. Įmaišykite vanilę ir cinamoną; suberkite pūstus ryžius ir švelniai išmaišykite. Supilkite mišinį ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir tolygiai išlyginkite, suformuodami stačiakampį (nebūtina, kad jis būtų idealiai lygus).
- Pabarstykite smulkintais lazdyno riešutais ir palikite 1–2 valandoms (arba 30–45 minutėms šaldytuve), kol šokoladas sustings. Sulaužykite batonėlį į gabalėlius ir patiekite.
Pastaba
Virimo parinktys: Skoniui galite įdėti vanilės, o vietoj pūstų ryžių ir lazdyno riešutų pabarstykite 1/3 puodelio migdolų spyglių ir 1/3 puodelio džiovintų vyšnių bei smulkintų džiovintų abrikosų.
Patarimas: Sudėkite plytelių gabalėlius į dekoratyvinius plastikinius maišelius ir padovanokite juos. Šaldiklyje plyteles galima laikyti iki 1 mėnesio.
Recepto autorius - Dana Angelo White yra mitybos specialistė ir maisto rašytoja.
Kategorijos:
Panašūs receptai
