Šokoladinis batonėlis su mėtų saldainiais
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 268, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 35 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 2 mg natrio 14 mg cukrus 30 G.
Kalorijos 268, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 35 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 2 mg natrio 14 mg cukrus 30 G.
Šias Kalėdas pasigaminkite savo unikalų šokolado plytelę su subtiliu mėtų skoniu: pipirmėčių ekstraktu, mėtų saldainiais ir šokoladu glaistytais mėtų saldainiais. Parduotuvėje to nenusipirksite, bet mėtų ir šokolado mėgėjai bus sužavėti. Paruoštą plytelę galima sulaužyti į gabalėlius, sudėti į maišelius ir padovanoti draugams kaip kalėdinę dovaną.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g juodojo šokolado, supjaustyto 1 cm dydžio gabalėliais.
- 1 arbatinis šaukštelis pipirmėčių ekstrakto
- 110 g baltojo šokolado, supjaustyto 1 cm dydžio gabalėliais.
- 1/2 puodelio mini šokoladu padengtų mėtų, stambiai supjaustytų
- 0,5 puodelio smulkintų raudonų ir baltų mėtų saldainių (lazdelių arba saldainių)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: juodasis šokoladas, mėtų saldainiai, ledinukų lazdelės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- 9 x 13 colių kepimo skardą išklokite folija blizgančia puse į viršų; išlyginkite visas raukšles.
- Puode ant silpnos ugnies įkaitinkite 2,5 cm vandens, kol pradės garuoti. Į karščiui atsparų dubenį sudėkite pusę juodojo šokolado. Dubenį uždėkite ant puodo su verdančiu vandeniu (dugnas neturi liesti vandens) ir kaitinkite, maišydami, kol didžioji dalis šokolado ištirps. Nuimkite dubenį nuo puodo; verdantį vandenį kaitinkite ant silpnos ugnies. Palaipsniui į dubenį suberkite likusį juodąjį šokoladą, po kelis gabalėlius, kol jis visiškai ištirps. Jei reikia, dubenį grąžinkite į puodą 5–10 sekundžių, kad šokoladas ištirptų. Neskubėkite; šokolado ištirpimas gali užtrukti iki 10 minučių.
- Nuvalykite garus nuo dubens dugno. Į šokoladą įberkite 3/4 arbatinio šaukštelio pipirmėčių ekstrakto, tada greitai supilkite į paruoštą kepimo skardą ir tolygiai paskleiskite. Pabaksnokite skardos dugną į stalviršį, kad išleistumėte oro burbuliukus. Atidėkite į šalį.
- Tuo tarpu sudėkite visą baltąjį šokoladą į didelį karščiui atsparų dubenį ir ištirpinkite jį virš vandens vonelės; nuvalykite dubens dugną. Įpilkite likusį 1/4 arbatinio šaukštelio pipirmėčių ekstrakto.
- Ant juodojo šokolado uždėkite 1 valgomąjį šaukštą baltojo šokolado. Dantų krapštuku perbraukite per šokoladą, kad sukurtumėte sūkurius ir dryžius, kad gautumėte marmurinį efektą. Nedelsdami pabarstykite smulkintais saldainiais, švelniai įspausdami juos į šokoladą. Leiskite šokoladui sustingti kambario temperatūroje apie 1 valandą. Išimkite šokoladą iš formos, patraukdami už folijos, ir sulaužykite jį į gabalus. Laikyti sandariai uždarytoje talpykloje kambario temperatūroje iki 2 savaičių..
Kategorijos:
Panašūs receptai
