Tapijokos bandelės su Pan de Yucca sūriu

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – pan de yucca tapijokos suktinukus

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 10 bandelių

Pan de Yucca - žingsnis po žingsnio receptas tapijokos bandelėms su sūriu gaminti.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Bandelės

1 puodelis tapijokos miltų, plius papildomai minkymui
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
2 puodeliai smulkiai tarkuotos mocarelos
2 dideli tryniai
2–3 šaukštai riebios grietinėlės, jei reikia
Ananasų ir jalapeno marmeladas

Ananasų ir jalapeno marmeladas

560 g konservuotų ananasai, nupilkite skystį
4 valg. šaukštai cukraus
1 apelsino žievelės ir sulčių
1 citrinos žievelė ir sultys
2 susmulkintos jalapeno paprikos, be sėklų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: tapijoka, Ananasas, jalapeno pipirai, mocarelos sūris, Apelsinų žievelė, kremas, kiaušiniai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Kepimo skardą išklokite folija ir apipurkškite nepridegančia kepimo priemone. Atidėkite į šalį.
Dideliame dubenyje sumaišykite tapijokos miltus ir kepimo miltelius. Įmaišykite sūrį ir kiaušinių trynius. Išmaišykite ir suformuokite tešlos rutulį. Lengvai pabarstykite darbinį paviršių miltais ir išverskite ant jo tešlą.

Minkykite tešlą rankomis, kol ji taps lygi, vientisa ir nebelips prie rankų. Jei tešla subyra arba atrodo per tiršta, įpilkite daugiau grietinėlės, po vieną valgomąjį šaukštą.

Tešlą padalinkite į 10 lygių gabalėlių ir kiekvieną susukite į rutulį. Suformuokite juos į ovalus ir sudėkite ant paruoštos kepimo skardos, palikdami 2,5 cm tarpus.

Kepkite, kol bandelės taps šviesiai auksinės rudos spalvos, maždaug 15–20 minučių. Atvėsinkite ant grotelių 5–10 minučių ir patiekite šiltus. Jei norite, patiekite su ananasų marmeladu.

Ananasų ir jalapeno marmeladasVidutinio dydžio puode sumaišykite ananasus, cukrų, apelsino žievelę ir sultis, citrinos žievelę, citrinos sultis ir jalapeno pipirus.

Mišinį užvirinkite ant didelės ugnies, dažnai maišydami. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite dar 15 minučių, dažnai maišydami, kad nepridegtų.

Nuimkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti prieš patiekiant.

Laikyti šaldytuve iki 1 mėnesio arba šaldiklyje iki 6 mėnesių.