Mėsa duonos puode
Balsai: 4
Laikas: 2 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Mėsa duonos puode - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 700 g kubeliais pjaustytos avienos nugarinės
- Mažas nepjaustytos kaimiškos duonos kepalas (900 g)
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus ir 4 valg. šaukštai
- 2 smulkintų svogūnų
- 2 susmulkintos česnako skiltelės
- 4 slyviniai pomidorai, supjaustyti
- 1/2 arb. šaukštelio smulkintų čili dribsnių
- 2 šakelės smulkinto šviežio raudonėlio
- Druska ir malti juodieji pipirai
- 1 valg. šaukštas tarkuoto Myzithra sūrio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: balta duona, aviena, slyviniai pomidorai, svogūnai, česnakas, raudonųjų pipirų dribsniai, raudonėlis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 205 °C.
Duoną perpjaukite išilgai per pusę ir iš abiejų pusių išimkite trupinius, atsargiai, kad duona nesuplyštų ir plutelė nebūtų per plona. Plutelė turėtų būti maždaug 2 cm storio. Įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ant vidutinės ugnies, pakepinkite svogūną, kol taps permatomas, tada sudėkite česnaką ir pomidorus. Kepkite 3–4 minutes, tada leiskite atvėsti. - Dubenyje sumaišykite mėsą, čili dribsnius, raudonėlį, druską ir pipirus. Sudėkite svogūną, česnaką ir pomidorus. Gerai išmaišykite. Duonos vidų aptepkite likusiais 4 šaukštais alyvuogių aliejaus ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
Apatinę duonos pusę pripildykite mėsa ir atsargiai uždėkite viršutinę pusę ant viršaus. Sandariai pritvirtinkite. Duoną suvyniokite į aliuminio foliją ir kepkite 1,5–2 valandas. Supjaustykite skersai ir patiekite šiltą.
Kategorijos:
Panašūs receptai
