Juodosios pupelės su ilgagrūdžiais ryžiais

Balsai: 8

Kaip pasigaminti juodųjų pupelių su ilgagrūdžiais ryžiais

Laikas: 1 valanda 5 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 16

Juodosios pupelės su ilgagrūdžiais ryžiais - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 puodeliai ilgagrūdžių baltųjų ryžių
4 skardinės (400 g) juodųjų pupelių (nusausintų ir nuplautų)
2 skardinės (400 g) kubeliais pjaustytų pomidorų su žaliaisiais čili pipirais (nusausintų)
1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
2 smulkiai supjaustytų svogūnų
2 supjaustytos žaliosios paprikos
3 susmulkintos česnako skiltelės
4 lauro lapai
1 valg. š. malto kumino
2 šaukštai vandens
1/4 puodelio obuolių sidro acto
Druska ir malti juodieji pipirai

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: juodosios pupelės, ilgagrūdžiai ryžiai, saldžiosios paprikos, pomidorai, svogūnai, obuolių sidro actas, lauro lapas, kmynų, česnakas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite didelį puodą ant vidutinės-stiprios ugnies ir įpilkite aliejaus. Sudėkite svogūną, papriką, česnaką, lauro lapus ir kmynus. Išmaišykite ir virkite 8 minutes.

Sudėkite ryžius, juodąsias pupeles, pomidorus, vandenį, actą, druską ir pipirus. Užvirinkite, uždenkite ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Virkite apie 40 minučių, kol ryžiai suminkštės. Patiekite karštus.

Recepto autorius - Ingrid Hofman (Ingrid Hoffmann) virėja, laidų vedėja, prodiuserė
Kategorijos:

receptas / Pagrindiniai patiekalai / Grūdai, ankštiniai augalai

Panašūs receptai