Raudonosios pupelės su dešrelėmis ir ryžiais
Balsai: 5
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Antrasis patiekalas – raudonosios pupelės su dešrelėmis ir ryžiais. Rūkyta dešra kepama su česnaku. Konservuotos raudonosios pupelės troškinamos vištienos sultinyje su daržovėmis ir prieskoniais, tokiais kaip kmynai, čiobreliai ir lauro lapas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
- 220 g rūkytos dešros (pvz., dešrelės arba špikačkos), supjaustytos dideliais gabalėliais
- 1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 1 vidutinė žalia paprika, smulkiai supjaustyta
- 1 skiltelė česnako, smulkiai supjaustyta
- 1/2 puodelio lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 2 skardinės (po 450 g) raudonųjų pupelių, nusausintų ir nuplautų po vandeniu
- 1/2 arb. šaukštelio malto kumino
- 1/2 arb. šaukštelio džiovinto čiobrelio
- 1 lauro lapas
- Šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį
- 3 puodeliai virtų ryžių
- Supjaustyti žalieji svogūnai, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: dešra, kalakutas, svogūnai, saldžiosios paprikos, česnakas, raudonos pupelės, kmynų, čiobreliai, lauro lapas, ryžiai, žali svogūnai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio puode įkaitinkite aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite dešreles, svogūną ir papriką; kepkite, dažnai maišydami, kol daržovės pradės minkštėti, 3–5 minutes. Sudėkite česnaką ir kepkite 30 sekundžių. Sudėkite pupeles, vištienos sultinį, kmynus, čiobrelius, lauro lapą ir pipirus pagal skonį; užvirinkite. Uždenkite, sumažinkite ugnį iki vidutinės-silpnos ir virkite dar 10 minučių.
- Padalinkite ryžius į lėkštes, ant viršaus sudėkite pupeles ir dešrą ir pabarstykite žaliaisiais svogūnais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
