Šokolado ir kavos ganache kremas
Balsai: 2
Laikas: 10 min.
Lengviausias ir patikimiausias būdas papuošti tortą yra jį aptepti ganašu – prancūzišku kremu, pagamintu iš šokolado ir grietinėlės. Šaukštas tirpios kavos suteiks jam subtilų kavos skonį. Ganašas yra toks universalus, kad jį galima naudoti biskvitams, keksiukams ir vaisiams glaistyti, kaip tortų ir pyragaičių įdarą, šokoladiniams saldainiams gaminti ir netgi tepti ant duonos vietoj šokoladinio kremo. Paprastai tariant, kiekvienas namų virėjas turėtų turėti šį receptą savo arsenale.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 250 g juodojo šokolado drožlių
- 0,5 puodelio riebios grietinėlės
- 1 arbatinis šaukštelis sausos tirpios kavos
Mes rekomenduojame
Receptas:
Dvigubame puode ištirpinkite šokoladą su grietinėle ir kava. Retkarčiais pamaišykite, kol masė taps vientisa.
Išeiti1/2 puodelio
Receptai su panašiais ingredientais: juodasis šokoladas, kremas, kava
Kategorijos:
Panašūs receptai
