Brownie kepimo inde
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 449, bendras riebalų kiekis 23 G., sočiųjų riebalų 13 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 58 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 90 mg natrio 102 mg cukrus 42 G.
Kalorijos 449, bendras riebalų kiekis 23 G., sočiųjų riebalų 13 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 58 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 90 mg natrio 102 mg cukrus 42 G.
„Bijau, kad turiu blogų žinių. Prieš pjaustydami turėsite palaukti, kol šie pyragaičiai visiškai atvės, kitaip jie išsisklaidys ir neišlaikys formos. Geriausia per tą laiką visiškai išeiti iš namų, kad išvengtumėte pagundos. Beje, pyragaičiai yra daug geresni tiek skoniu, tiek konsistencija, kai visiškai atvėsta, o kitą dieną dar skanesni! Viduje tankūs ir nuostabiai minkšti, o viršuje – nuostabi, šiek tiek sutrūkinėjusi plutelė. Sakoma, kad sandariai uždarytame inde juos galima laikyti iki penkių dienų, bet tai tikriausiai tik gandai“, – juokauja receptų autorė Katie Workman.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g (1 puodelis) nesūdyto sviesto + dar sviesto kepimo indui patepti
- 90 g becukrio juodojo šokolado
- 0,5 puodelio kakavos miltelių
- 2,5 puodelio granuliuoto cukraus
- 0,5 arbatinio šaukštelio stambios arba rupios druskos
- 1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto
- 3 dideli kiaušiniai
- 1,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, kakava, šokoladas, sviestas, vanilės ekstraktas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). Gausiai ištepkite 9x13 colių kepimo skardą arba apipurkškite kepimo purškikliu.
- Sviestą ir šokoladą sudėkite į vidutinio dydžio puodą ant silpnos ugnies ir leiskite sviestui ištirpti, maišydami, kol masė taps vientisa. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite kakavos miltelius, cukrų ir druską, tada suberkite vanilę. Po vieną įmuškite kiaušinius. Suberkite miltus.
- Supilkite tirštą tešlą į paruoštą kepimo skardą ir mentele išlyginkite paviršių. Kepkite, kol kraštai pradės atlipti nuo skardos sienelių, o į centrą įsmeigtas medinis iešmelis arba dantų krapštukas ištraukiamas švarus, 25–30 minučių.
- Leiskite pyragaičiams atvėsti kepimo formoje ant grotelių. Kai visiškai atvės, supjaustykite juos į 12 arba 24 kvadratėlius.
Recepto autorius - Katie Workman yra maisto rašytoja.
Kategorijos:
Panašūs receptai
