Šokoladinis pyragėlis
Balsai: 8
Laikas: 2 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 54 pyragaičiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 54 pyragaičiai
Brownie su fudge - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 110 g (1 puodelis) sviesto, plius papildomai sutepimui
- 150 g juodojo šokolado
- 1/4 puodelio kakavos miltelių
- 2 valg. šaukštai cukraus
- 1 valgomasis šaukštas vanilės
- 3 dideli kiaušiniai
- 1 ir 1/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 3/4 puodelio baltojo šokolado
- 700 g baltojo šokolado su migdolais
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: baltasis šokoladas, juodasis šokoladas, kiaušiniai, vanilinas, aukščiausios kokybės miltai, kakava
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Sutepkite 22 x 33 cm kepimo skardą.
Vidutinio dydžio puode ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, ištirpinkite sviestą ir juodąjį šokoladą, kol visiškai ištirps. Suberkite kakavos miltelius ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti 5 minutes. - Įmaišykite cukrų ir vanilę, kol visiškai ištirps. Po vieną įmuškite kiaušinius. Lėtai suberkite miltus ir išmaišykite. Sudėkite baltąjį šokoladą ir išmaišykite iki vientisos masės.
Tešlą (ji bus labai tiršta!) sudėkite į kepimo indą ir išlyginkite. - Kepkite 20–25 minutes, tada patikrinkite pyragaičių iškepimą dantų krapštuku. Jei jie dar neiškepę, dar 5–10 minučių kepkite juos atgal į orkaitę (būkite atsargūs, kad neapdegtų kraštai).
Leiskite pyragui visiškai atvėsti. Supjaustykite 4–5 cm ilgio juostelėmis ir sudėkite ant grotelių virš kepimo skardos.
Ištirpinkite migdolų baltąjį šokoladą dvigubame katile (arba mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių). Pamerkite vieną pyragaičio galą į migdolų mišinį, tada sudėkite jį atgal ant grotelių. Leiskite glajui sustingti 5–10 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
