Braunis su sausainiais

Balsai: 1

Laikas: 4 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 459, bendras riebalų kiekis 25 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 55 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 70 mg natrio 203 mg cukrus 35 G.

Šis įnoringas šokoladinis pyragėlis įdarytas dviejų rūšių sausainiais – sviestiniais ir minkštais sausainiais su šokolado gabaliukais, irisu, žemės riešutų sviestu ir M&M's saldainiais. Kiekvienas kąsnis pasižymi tekstūrų ir skonių deriniu, kurį užbaigia gardus šokolado poskonis.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Sluoksniai sviestinės ir sausainių tešlos

24 kvadratiniai sausainiai su trapiais tešlos rutuliukais
1,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
3/4 arb. šaukštelio kepimo sodos
0,5 arb. šaukštelio druskos
110 g nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
1 puodelis šviesiai rudojo cukraus
1 didelis kiaušinis
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
1 puodelis saldaus kepimo granulių mišinio (šokolado, žemės riešutų sviesto ir iriso)
0,5 puodelio M&M's saldainių

Šokoladinis pyrago sluoksnis

220 g nesūdyto sviesto
110 g pusiau saldaus šokolado, smulkinto
2 puodeliai granuliuoto cukraus
4 dideli kiaušiniai
1 ir 2/3 puodelių aukščiausios kokybės miltų
1/3 puodelio kakavos miltelių
0,5 arb. šaukštelio druskos

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, rudasis cukrus, kakava, pusiau saldus šokoladas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. 22 x 32 cm kepimo indą išklokite folija, palikdami 5 cm ilgio perimetrą iš abiejų trumpųjų pusių; lengvai apipurkškite kepimo purškikliu. Trapius sausainius išdėliokite vienu sluoksniu paruoštame inde.
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo sodą ir druską. Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite sviestą ir rudąjį cukrų iki vientisos masės, 3–5 minutes. Įmuškite kiaušinį ir vanilę, kol visiškai susimaišys. Sumažinkite mikserio greitį iki minimumo ir suberkite miltų mišinį. Išmaišykite iki vientisos masės. Įmaišykite kepimo granules ir M&M's saldainius.

Šokoladinis pyrago sluoksnis:

Vidutinio dydžio puode ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, ištirpinkite sviestą ir šokoladą. Leiskite šiek tiek atvėsti. Įmaišykite granuliuotą cukrų ir kiaušinius iki vientisos masės. Suberkite miltus, kakavos miltelius ir druską ir maišykite, kol neliks gumulėlių.
Šaukštu dėkite maždaug pusę pyragaičių tešlos ant trapios kepimo skardos ir švelniai paskleiskite, kad pasidengtų. Suformuokite mažus sausainių tešlos paplotėlius ir išdėliokite juos ant pyragaičių tešlos vienu sluoksniu. Ant viršaus užtepkite likusią pyragaičių tešlą.
Kepkite, kol į pyrago vidurį įsmeigtas medinis pagaliukas liks švarus – 55–60 minučių. Perkelkite ant grotelių ir leiskite atvėsti kepimo formoje 1 valandą. Atsargiai išimkite pyragą iš kepimo formos, traukdami už folijos kraštų. Perkelkite pyragą ant grotelių, leiskite visiškai atvėsti ir supjaustykite gabalėliais.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Desertai / Pyragai / Braunis / Maisto tinklas – receptai

Panašūs receptai