Spalvingais pabarstukais apibarstyti sausainiai keptuvėje
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 548, bendras riebalų kiekis 24 G., sočiųjų riebalų 15 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 79 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 84 mg natrio 182 mg cukrus 49 G.
Kalorijos 548, bendras riebalų kiekis 24 G., sočiųjų riebalų 15 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 79 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 84 mg natrio 182 mg cukrus 49 G.
Iškepkite milžiniškus cukrinius sausainius ketaus keptuvėje – taip jų dugnas ir šonai dar labiau karamelizuosis, kad tekstūra būtų dar traškesnė. Iškeptus sausainius apšlakstykite glajumi ir pabarstukais. Jei norite, pridėkite žvakučių ir turėsite puikią alternatyvą gimtadienio tortui.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g (1 puodelis) nesūdyto sviesto kambario temperatūros
- 2,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 0,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 0,5 arb. šaukštelio smulkios druskos
- 1,5 puodelio cukraus
- 1 didelis kiaušinis
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 0,5 puodelio + 1 valgomasis šaukštas cukraus pudros
- 1 valg. šaukštas pieno
- 2 valg. šaukštai įvairiaspalvių pabarstukų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, pienas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į orkaitės vidurį įstatykite groteles ir įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. 25 cm skersmens ketaus keptuvės dugną ir šonus ištepkite maždaug 1 valgomuoju šaukštu sviesto.Matuodami miltus, šaukštu berkite juos į sausą matavimo puodelį ir nupilkite miltų perteklių. Semdami miltus tiesiai iš maišelio matavimo puodeliu, jie sutankės, todėl kepiniai bus sausi.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Dideliame dubenyje likusį sviestą išplakite su 1,5 puodelio cukraus mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu, kol masė taps puri ir lengva, maždaug 4 minutes. Įmuškite kiaušinį ir vanilės ekstraktą, plakdami, kol visiškai susimaišys. Miltų mišinį suberkite per 2 dalis, maišydami vidutiniu-mažu greičiu, kol tešla taps lygi.
- Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą, švelniai prispauskite jos kraštus ir išlyginkite paviršių. Kepkite, kol kraštai ir viršus taps aukso rudos spalvos, 45–50 minučių. Leiskite atvėsti ant grotelių 15 minučių.
- Glajui paruošti mažame dubenyje sumaišykite pieną su 1/2 puodelio cukraus pudros. Jei glajus per skystas, įberkite dar 1 valgomąjį šaukštą cukraus pudros. Apšlakstykite sausainius glajumi ir pabarstykite spalvingais pabarstukais. Supjaustykite ir patiekite šiltus.
Kategorijos:
Panašūs receptai
