Sausainiai su spalvingais pabarstukais

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - sausainius su spalvingais pabarstukais

Laikas: 2 valandos 10 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 40

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 88, bendras riebalų kiekis 2 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 17 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 14 mg natrio 39 mg cukrus 12 G.

Šie žavūs sausainiai, padengti baltu glajumi ir apibarstyti spalvingais pabarstukais, puikiai papildys Velykų pyragą ir praskaidrins bet kurią šventę. Svarbu, kad sausainiai būtų šviesūs ir nepatamsėtų orkaitėje. Glajų tepkite, kai jie visiškai atvės.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Slapukas

3/4 puodelio granuliuoto cukraus
6 šaukštai sūdyto sviesto
1 valgomasis šaukštas apelsino žievelės
2 dideli kiaušiniai
2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų + papildomai tešlos minkymui
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
1/4 arbatinio šaukštelio stambios druskos

Glazūra

1,5 puodelio cukraus pudros
3 valg. šaukštai pieno + daugiau pagal poreikį
2 arb. šaukšteliai citrinos žievelės
1,5 valg. šaukšto įvairiaspalvių pabarstukų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, Apelsinų žievelė, cukraus pudra

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Slapukas: 2 kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.

Virtuvinio kombaino dubenyje su mente išplakite sviestą, cukrų ir apelsino žievelę iki purios masės, maždaug 2 minutes. Po vieną įmuškite kiaušinius, po kiekvieno įdėjimo gerai išmaišydami. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Suberkite į virtuvinio kombaino dubenį ir minkykite iki vientisos masės.
Pabarstykite rankas miltais, suformuokite 2,5 cm storio tešlos rutuliukus ir sudėkite juos ant paruoštos kepimo skardos, palikdami 2,5 cm tarpus vienas nuo kito. Šaldykite 1 valandą, kad sausainiai išlaikytų formą.

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
Kepkite, kol sausainiai lengvai paruduos, 10–12 minučių; jie neturėtų būti per tamsūs. Perkelkite ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti, apie 15 minučių.
GlazūraDubenyje sumaišykite cukraus pudrą, pieną ir citrinos žievelę iki vientisos masės.

Sausainius dėkite po 5, pamirkykite jų viršų glajuje ir sudėkite atgal ant grotelių. Nedelsdami pabarstykite spalvingais pabarstukais. Leiskite glajui ir pabarstukui sustingti apie 20 minučių ir patiekite.