Morkų pyragas
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Morkų pyragas yra gardus ir vienas, labai drėgnas, su nuostabiu apelsino žievelės ir aštraus cinamono aromatu. Į tešlą įmaišykite smulkiai tarkuotų morkų ir net nepajusite skonio, bet mėgausitės neįtikėtinai minkštu trupiniu. O sultingos razinos suteikia dar daugiau drėgmės. Be to, receptas neįtikėtinai paprastas. Visas maišymo procesas trunka ne ilgiau kaip 10 minučių, o visa kita padaro orkaitė. Morkų pyragas puikiai tinka tradicinei penktos valandos arbatai, bet jį galite patiekti bet kada ir papuošti bet kokiu glajumi ar kremu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 275 ml saulėgrąžų aliejaus
- 350 g rudojo cukraus
- 6 vidutinio dydžio kiaušiniai, suplakti
- 280 g tarkuotų morkų
- 200 g razinų
- 2 apelsinų žievelės
- 2 arb. šaukšteliai malto cinamono
- Žiupsnelis malto imbiero
- 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo sodos
- 350 g. savaime kylantys miltai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, morka, rudasis cukrus, Apelsinų žievelė, razinos, malto imbiero, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C arba orkaitę su ventiliatoriumi iki 160 °C.
- Supilkite sviestą ant cukraus ir gerai išmaišykite. Supilkite šį mišinį į išplaktus kiaušinius ir lengvai išmaišykite šaukštu.
Tada įmaišykite tarkuotas morkas, razinas ir apelsino žievelę. Sumaišykite kepimo sodą ir prieskonius su miltais ir supilkite miltų mišinį į skystą mišinį, gerai išmaišydami šaukštu. - Supilkite tešlą į kepimo skardą ir kepkite 45–50 minučių. Patikrinkite pyragą po 30 minučių, nes visos orkaitės skiriasi. Pyragas turėtų gerai iškilti ir būti aukso rudos spalvos; įsmeikite jį peiliu, kad įsitikintumėte, jog vidus iškepęs. Iškepusį pyragą perkelkite ant grotelių.
- Šį gardų pyragą galite patiekti tiesiog su arbata. Arba galite jį papuošti sviestiniu kremu, pagardintu apelsino žievele, arba apšlakstyti kryžminiu glajumi, pagamintu iš cukraus pudros, sumaišytos su apelsinų sultimis.
Rekomenduojame jį paruošti arbatai Klubinis sumuštinis su ritinėliu.
Recepto autorius - Anna Olson (Anna Olson) – konditerė ir televizijos laidų vedėja.
Kategorijos:
Panašūs receptai
