Geriausias bananų pyragas

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - geriausią bananų pyragą

Laikas: 1 valanda 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 290, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 52 mg natrio 223 mg cukrus 20 G.

Šis bananų duonos receptas yra neįtikėtinai drėgnas, minkštas ir kaip tik tiek saldumo, kiek reikia, su šiek tiek rūgštelės. Trumpai tariant, ji tobula. Ir svarbiausia, kad kitą dieną ji dar skanesnė (jei galite atsispirti pagundai ją suvalgyti iš karto). Tešlai galite naudoti bet kokį namuose turimą fermentuoto pieno produktą: kefyrą, rūgpienį, paprastą natūralų jogurtą arba grietinę. Šis receptas taip pat puikus būdas sunaudoti pernokusius bananus. Turite juodų dėmių? Puiku! Būtent to ir ieškote. Visiškai atvėsinkite iškeptą duoną ir mėgaukitės ja pusryčiams arba desertui. Pabandykite paskrudinti riekeles ir aptepti jas sviestu – tai labai skanu.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

0,5 puodelio ištirpinto nesūdyto sviesto arba augalinio aliejaus, plius papildomai kepimo skardai sutepti
1 ir 3/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
1 puodelis skrudintų pekano riešutų, supjaustytų
0,5 puodelio granuliuoto cukraus
1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
Smulki druska
1/4 arb. šaukštelio šviežiai malto muskato riešuto
2 dideli kiaušiniai, lengvai išplakti
1/4 puodelio rūgpienio, kefyro, grietinės arba jogurto
0,5 puodelio šviesiai rudojo cukraus
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
4 vidutinio dydžio minkšti, pernokę bananai, sutrinti (apie 1 1/2 puodelio)

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, pekano riešutai, kiaušiniai, rūgpienis, kefyras, rudasis cukrus, bananai, muskato riešutas, cinamonas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C ir lengvai ištepkite 22 x 12,5 cm kepimo formą.
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, pekano riešutus, granuliuotą cukrų, kepimo sodą, cinamoną, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir muskato riešutą. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite kiaušinius, ištirpintą sviestą, pasukas, rudąjį cukrų ir vanilės ekstraktą; įmaišykite sutrintus bananus. Įmaišykite bananų mišinį į miltų mišinį ir minkykite iki vientisos masės (gali likti keli gumulėliai).

Tešlą sudėkite į riebalais pateptą kepimo formą ir lengvai pastuksenkite ja į stalviršį, kad tešla tolygiai pasiskirstytų. Kepkite, kol duona taps aukso rudos spalvos, o į centrą įsmeigtas dantų krapštukas ištrauktas švarus, maždaug 1 valandą.

Matuodami miltus, šaukštu berkite juos į sausą matavimo puodelį ir nupilkite miltų perteklių. Semdami miltus tiesiai iš maišelio matavimo puodeliu, jie sutankės, todėl kepiniai bus sausi.
Leiskite duonai 10 minučių atvėsti kepimo formoje, tada išimkite ją ant grotelių, kad visiškai atvėstų.

Pastaba

Jei kepate duoną be riešutų, tiesiog praleiskite pekano riešutus ir tęskite pagal receptą.