Makaronai su sūriu obuolių padaže su dešrelėmis
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Net vaikai žino, kad makaronai su sūriu tampa dar skanesni pridėjus dešros. Šie makaronai su sūriu gaminami kaip apkepas su keptais vištienos dešrelių gabalėliais obuolių padaže. Visi ingredientai patiekalui suteikia nuostabų, daugialypį skonį, puikiai subalansuodami pikantiškas ir saldžias natas. Kad patiekalai nebūtų per saldūs ir būtų subtilus obuolių skonis, naudokite natūralias obuolių sultis be pridėtinio cukraus. Makaronai su sūriu kepami ant viryklės, o po to kepami orkaitėje po smulkintais krekeriais ir tarkuotu sūriu, sukuriant gardžią traškią plutelę.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 340 g vidutinio dydžio makaronų su kiautais
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto, plius papildomai kepimo skardai sutepti
- 0,5 puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
- 170 g vištienos dešrelių su obuoliu, supjaustytų 1 cm storio griežinėliais.
- 1 valgomasis šaukštas garstyčių miltelių
- 1/4 arb. šaukštelio kajeno pipirų
- 1/4 puodelio miltų
- 3 puodeliai obuolių sulčių
- 450 g tarkuoto Monterey Jack sūrio (4 puodeliai)
- 220 g aštraus čederio, tarkuoto (2 puodeliai)
- 0,5 puodelio grietinės
- 35 maži susmulkinti sviesto krekeriai (1 pakuotė „Ritz“)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: makaronai, čederio sūris, Monterėjaus Džeko sūris, dešra, garstyčių milteliai, maltų kajeno pipirų, obuolių sultys, grietinė, krekeriai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). Sutepkite 2,5 litro talpos kepimo indą.
- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens; sudėkite makaronus ir virkite, kol jie taps „al dente“, maždaug 6 minutes. Nusausinkite ir atidėkite makaronus į šalį.
- Tuo tarpu dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite svogūną ir kepkite, kol suminkštės, apie 3 minutes. Sudėkite dešrą, garstyčių miltelius, kajeno pipirus ir 1 arbatinį šaukštelį druskos ir kepkite, maišydami, kol dešra paruduos, apie 3 minutes. Suberkite miltus ir kepkite, maišydami, kol lengvai paruduos, apie 2 minutes. Supilkite obuolių sultis ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol šiek tiek sutirštės, dar apie 8 minutes.
- Palaipsniui įmaišykite apie 3/4 Monterėjaus Džeko ir Čederio sūrių ir maišykite iki vientisos masės, maždaug 2 minutes. Nuimkite nuo ugnies. Įmaišykite makaronus ir grietinę. Supilkite mišinį į paruoštą kepimo indą. Pabarstykite smulkintais krekeriais ir likusiu sūriu. Kepkite, kol pradės burbuliuoti, 25–30 minučių. Leiskite pastovėti 10 minučių, tada patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
