Persikų likerio kobleris
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Persikų kobleris su likeriu - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Įdaras
- 10 prinokusių persikai
- 3 šaukštai migdolų likerio
- 1 arb. šaukštelis muskato riešuto
- 2 puodeliai rudojo cukraus
- 1/2 puodelio cukraus
- 3 šaukštai kukurūzų krakmolo
Susmulkinta tešla
- 2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
- 1/4 puodelio cukraus, plius 1,5 šaukšto pabarstymui
- 1/2 arb. šaukštelio druskos
- 2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
- 110 g sviesto, supjaustyto kubeliais ir atvėsinto
- 3/4 puodelio rūgpienis
- 1 kiaušinio baltymas patepimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: persikai, aukščiausios kokybės miltai, rūgpienis, kiaušiniai, ratafija, muskato riešutas, rudasis cukrus, krakmolas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
Dideliame dubenyje sumaišykite persikus, likerį, muskato riešutą, rudąjį cukrų, cukrų ir kukurūzų krakmolą. Gerai išmaišykite. Supilkite mišinį į 9 x 13 colių kepimo indą. - Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, druską ir kepimo miltelius. Sudėkite sviestą ir šakute maišykite, kol tešla taps panaši į smėlį. Palaipsniui pilkite rūgpienį, kol tešla taps vientisa. Gali prireikti ne viso recepte nurodyto rūgpienio kiekio.
- Tešlą dėkite ant miltais pabarstyto paviršiaus, iškočiokite ją į kepimo formos dydžio (2 mm storio) stačiakampį ir paskleiskite juo persikų įdarą. Pyrago pagrindą aptepkite kiaušinio plakiniu. Pabarstykite 2 šaukštais cukraus. Kepkite pyragą orkaitėje apie 40 minučių, kol gražiai apskrus.
Receptas persikų pyragas su burbonu (viskiu).
Kategorijos:
Panašūs receptai
