Persikų Bellini želė šūviai
Balsai: 2
Laikas: 3 valandos 20 minučių
Populiarųjį persikų „Bellini“ su „Prosecco“ paverskite alkoholiniu drebučiu, kuris, skirtingai nei elegantiškas kokteilis, puikiai tinka neformaliam vakarėliui. Be to, želė esantys persikų gabaliukai paverčia ją nuostabiu desertu suaugusiems. Alkoholinį drebutį galite pasigaminti dideliame kepimo inde ir supjaustyti kubeliais arba tiesiog supilti į taures.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 280 ml Prosecco
- 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus
- 3 pakeliai želatinos
- 180 ml persikų nektaro arba sulčių
- 2 persikai, plonai supjaustyti
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: želatina, valymas, putojantis vynas, persikai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Puode sumaišykite prosecco ir cukrų, kol cukrus ištirps. Suberkite želatiną ir palikite kelioms minutėms. Kaitinkite mišinį ant vidutinės ugnies, kol želatina ištirps ir skystis pradės virti. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite persikų nektarą.
- Supilkite mišinį į 20x20 cm kepimo indą (arba mažesnį indą, jei norite storesnio tešlos!). Įmeskite persikų gabalėlius į skystį; jie iškils į paviršių.
- Indą laikykite šaldytuve, kol visiškai sustings, maždaug 2–3 valandas. Želė supjaustykite kubeliais. Arba pabandykite alkoholinę želė supjaustyti kubeliais ir patiekti šampano taurėse!
Recepto autorius - Jessica Merchant yra maisto redaktorė ir tinklaraštininkė.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
