Supersveikos špinatų salotos su graikiniais riešutais granatų glajuje
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 140, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 12 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 0 mg natrio 300 mg cukrus 6 G.
Kalorijos 140, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 12 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 0 mg natrio 300 mg cukrus 6 G.
Šis dietinis špinatų patiekalas pelnytai gali būti laikomas supermaistu, nes jame yra tik sveikų, vitaminų ir mineralų gausių ingredientų, be to, jis yra termiškai neapdorotas. Vienintelis skirtumas tas, kad graikinius riešutus reikia paskrudinti granatų padaže, kad gautųsi gardus traškus apvalkalas. Špinatų lapus sumaišykite su pomidorais, raudonuoju svogūnu ir gražiai supjaustytais mažais grybais, pabarstykite granatais glazūruotais graikiniais riešutais ir prieš patiekiant apšlakstykite padažu, kad traškūs riešutai nesuminkštėtų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 150 g špinatų
- 120 g pievagrybių, nuluptų ir plonai supjaustytų, apie 1 stiklinė
- 3/4 puodelio vynuoginių pomidorų, perpjautų pusiau
- 1/4 puodelio ir 2 šaukštai granatų sulčių
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- 0,5 puodelio rupiai kapotų graikinių riešutų
- 1/4 puodelio plonai supjaustyto raudonojo svogūno
- 1 valgomasis šaukštas raudonojo vyno acto
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: špinatai, pievagrybių, vynuoginiai pomidorai, vyno actas, granatų sultys, graikiniai riešutai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nedidelėje nepridegančioje keptuvėje sumaišykite 1/4 puodelio granatų sulčių, cukrų ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Užvirinkite ant vidutinės ugnies ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol mišinys šiek tiek sutirštės, maždaug 5 minutes. Suberkite graikinius riešutus ir toliau virkite, maišydami, kol graikiniai riešutai pasidengs padažu ir patamsės, o visas skystis keptuvėje išgaruos, dar maždaug 5 minutes. Sudėkite ant kepimo skardos ir leiskite atvėsti. Atvėsus, atskirkite graikinius riešutus rankomis.
- Tuo tarpu raudonąjį svogūną apie 10 minučių pamirkykite lediniame vandenyje; nusausinkite ir nusausinkite. Špinatus sudėkite į serviravimo dubenį ir ant viršaus uždėkite svogūnus, pievagrybius, pomidorus ir graikinius riešutus. Kitame dubenyje sumaišykite likusius 2 šaukštus sulčių su actu, įberkite po 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų, tada įmaišykite aliejų. Prieš patiekdami, apšlakstykite salotas padažu ir išmaišykite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
