Skanus pekano riešutų pyragas
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 50 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Šis pekano pyrago receptas taps jūsų mėgstamiausiu. Jį labai lengva pagaminti, reikia minimalių ingredientų, o saldumo – kaip tik tiek, kiek reikia. Kai pyragas visiškai atvės ir sustings, supjaustykite griežinėliais ir patiekite su ledų kaušeliu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 lakštas pyrago tešlos, pirktos parduotuvėje
- 3 valg. šaukštai pekano puselių
- 110 g nesūdyto sviesto
- 1 puodelis rudojo cukraus
- 1 puodelis tamsaus kukurūzų sirupo
- 2 vanilės ankštys be sėklų arba 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 4 dideli kiaušiniai, lengvai išplakti
- Ledai (bet kokio skonio) patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: trapios tešlos, pekano riešutai, kukurūzų sirupas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Ant lengvai miltais pabarstyto darbinio paviršiaus iškočiokite pyrago tešlą į 32 cm skersmens ir maždaug 0,5 cm storio apskritimą. Tešlą sudėkite į 22 cm skersmens pyrago formą ir apipjaukite kraštus, palikdami 2 cm perimetrą. Užlenkite tešlos perteklių po apačia ir užlenkite kraštus į vidų. Prieš įdėdami įdarą, palaikykite šaldytuve bent 30 minučių.
- Grubiai supjaustykite 2 puodelius pekano riešutų rankomis arba maisto smulkintuvu ir atidėkite.
- Vidutinio dydžio puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Įmaišykite rudąjį cukrų iki vientisos masės. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite kukurūzų sirupą, vanilės sėklas bei kiaušinius. Įmaišykite susmulkintus riešutus ir paskleiskite juos paruoštoje kepimo formoje. Likusias pekano riešutų puseles (1 puodelį) išdėliokite aplink pyrago kraštus papuošimui.
- Kepkite, kol centre sustings, 60–70 minučių. Leiskite visiškai atvėsti. Supjaustykite ir patiekite su ledų kaušeliu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
