Lašišos beigelio sumuštinis
Balsai: 12
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Bagelio lašišos sumuštinis - žingsnis po žingsnio receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Sumuštinis
- 4 perpjauti per pusę riestainis
- 8 griežinėliai rūkyta lašiša
- 3/4 puodelio kambario temperatūros kreminio sūrio (pvz., „Philadelphia“, „Mascarpone“)
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų kaparėlių
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų petražolių
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
- 1/2 arb. šaukštelio druskos
- 1/2 arb. šaukštelio baltųjų pipirų
- 4 pomidorų griežinėliai
- Sviestas arba sviesto pakaitalas (tepalas) bandelėms tepti
- Marinuoti agurkai (receptą žr. žemiau)
- 1 mažas raudonas svogūnas, plonai supjaustytas
Marinuotas agurkas su krapais
- 1 agurkas, perpjautas išilgai pusiau, nuluptas, be sėklų ir plonai supjaustytas
- 1 valg. šaukštas baltojo vyno acto
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis smulkintų šviežių krapų
- 1/2 arb. šaukštelio druskos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: riestainiai, kreminis sūris, Filadelfijos sūris, maskarponės sūris, kaparėliai, pomidorai, marinuoti agurkai, daržovių padažas, citrinų sultys, vyno actas, raudonasis svogūnas, baltųjų pipirų grūdelių, petražolės, krapai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame dubenyje sumaišykite kreminį sūrį, kaparėlius, petražoles, citrinos sultis, druską ir pipirus. Išmaišykite.
2 lašišos riekeles išdėliokite skersai ant lygaus paviršiaus. Į kryželio centrą įdėkite 1/4 kreminio sūrio mišinio. Užlenkite kraštus, kad susidarytų maždaug 5x5 cm pločio paketas. Pakartokite su likusiais ingredientais. - Ant kiekvienos riestainio pusės užtepkite šiek tiek suminkštinto sviesto. Ant kiekvienos bandelės uždėkite suvyniotą žuvį, pomidoro griežinėlį ir ant viršaus uždėkite 2 šaukštus marinuotų agurkėlių ir raudonojo svogūno. Uždėkite kitą riestainio pusę, kad susidarytų sumuštinis.
Marinuoti agurkai su krapais: Mažame dubenyje sumaišykite agurkus su actu ir likusiais ingredientais ir marinuokite padažą šaldytuve valandą.
Kategorijos:
Panašūs receptai
