Žuvies padažas "Nuoc cham"
Balsai: 4
Laikas: --
Žuvies padažas „Nuoc cham“ – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 5 šaukštai cukraus
- 3 šaukštai vandens
- 1/3 puodelio vietnamietiško žuvies padažo (Nuong nam)
- 1/2 puodelio laimo arba citrinos sulčių
- 1 didelė česnako skiltelė, smulkiai supjaustyta
- 1 (ar daugiau) tailandietiško čili pipiro arba aitriosios paprikos, be sėklų ir supjaustytos
- 1 nuluptas, plonai supjaustytas ir nuplautas askaloninis česnakas (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: žuvies padažas, laimo sultys, čili pipiras, askaloniniai česnakai, česnakas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dubenyje sumaišykite cukrų, vandenį, žuvies padažą ir laimo sultis. Maišykite, kol cukrus visiškai ištirps. Sudėkite česnaką, čili pipirą ir askaloninį česnaką. Prieš patiekdami leiskite pastovėti 30 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
