Nėriniuoti avižiniai sausainiai
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 sausainių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 sausainių
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 169, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 21 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 20 mg natrio 84 mg cukrus 14 G.
Kalorijos 169, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 21 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 20 mg natrio 84 mg cukrus 14 G.
Šie ploni ir traškūs avižiniai sausainiai atrodo magiškai, tačiau juos gana paprasta pagaminti. Jų tekstūrą sukuria ištirpintas sviestas ir cukrus bei palyginti nedidelis kiekis miltų ir avižinių dribsnių. Ant kepimo skardos dėkite tešlos kauburėlius, pakankamai toli vienas nuo kito, kad sausainiai kepdami plėstųsi ir plonėtų. Kad sausainiai atrodytų įmantriau, apšlakstykite juos ištirpintu šokoladu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2/3 puodelio cukraus
- 110 g nesūdyto sviesto
- 1 puodelis avižinių dribsnių (ne greito paruošimo)
- 1/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 0,5 arb. šaukštelio druskos
- 1 valg. šaukštas išplakto kiaušinio baltymo
- 60 g smulkiai supjaustyto juodojo šokolado
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: juodasis šokoladas, avižiniai dribsniai, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Orkaitės groteles įstatykite į viršutinį ir apatinį trečdalius ir įkaitinkite iki 175 °C (350 °F). Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
- Puode ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą ir cukrų, nuolat maišydami, kol mišinys sutirštės ir cukrus beveik ištirps, maždaug 5 minutes. Supilkite į didelį dubenį ir įmaišykite avižas, miltus, vanilės ekstraktą ir druską. Leiskite atvėsti 10 minučių, tada įmaišykite išplaktą kiaušinio baltymą.
- Ant kiekvienos paruoštos kepimo skardos dėkite 6 kauburėlius po 1 valgomąjį šaukštą tešlos, maždaug 8 cm (3 colių) atstumu vienas nuo kito. Kiekvieną kauburėlį paskleiskite į 7 cm (3 colių) skersmens apskritimą.
- Kepkite 12–15 minučių, apversdami kepimo skardas ir apversdami jas pusiaukelėje, kol gražiai apskrus. Leiskite ant kepimo skardų atvėsti apie 3 minutes, kad sustangrėtų, tada atsargiai perkelkite jas ant grotelių plona metaline mentele ir leiskite visiškai atvėsti.
- Sudėkite šokoladą į nedidelį dubenėlį ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių intervalais, retkarčiais pamaišydami, kol ištirps. Apšlakstykite ištirpintu šokoladu sausainius ir leiskite jiems sustingti apie 30 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
