Avižiniai sausainiai su spanguolėmis
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 172, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 26 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 31 mg natrio 97 mg cukrus 15 G.
Kalorijos 172, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 26 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 31 mg natrio 97 mg cukrus 15 G.
Klasikiniuose avižiniuose sausainiuose razinas pakeiskite džiovintomis spanguolėmis. Jų ryškesnis rūgštumas suteiks sodresnį skonį. Puikus sviesto, cukraus, miltų ir avižų balansas daro juos minkštus ir kramtomus, būtent tokius, kokie ir turėtų būti naminiai avižiniai sausainiai, todėl jie yra mėgstami visų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis aukščiausios kokybės miltų
- 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
- 3/4 arb. šaukštelio kepimo sodos
- 0,5 arb. šaukštelio smulkios druskos
- 165 g nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 3/4 puodelio šviesiai rudojo cukraus
- 0,5 puodelio granuliuoto cukraus
- 2 dideli kiaušiniai, kambario temperatūros
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 2 ir 3/4 puodelių avižinių dribsnių
- 1 ir 1/4 puodelio džiovintų spanguolių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, rudasis cukrus, avižiniai dribsniai, džiovintos spanguolės, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Orkaitės groteles įstatykite į viršutinį ir apatinį trečdalius ir įkaitinkite iki 175 °C (350 °F). Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, cinamoną, kepimo sodą ir druską. Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite sviestą su ruduoju ir baltuoju cukrumi, retkarčiais pamaišydami nuo dubens sienelių, kol masė taps puri ir lengva. Po vieną įmuškite kiaušinius, kol jie visiškai susimaišys, tada supilkite vanilės ekstraktą. Sumažinkite greitį iki minimumo. Po truputį įmaišykite miltų mišinį, kol tešla taps vientisa. Avižinius dribsnius ir spanguoles įmaišykite gumine mentele arba mediniu šaukštu.
- Tešlą dėkite po vieną valgomąjį šaukštą ant paruoštų kepimo skardų, maždaug 5 cm atstumu viena nuo kitos. Kepkite sausainius, apversdami kepimo skardas ir apversdami jas pusiaukelėje, kol gražiai apskrus, bet vidus vis dar bus minkštas, maždaug 15 minučių. Leiskite sausainiams šiek tiek atvėsti ant kepimo skardų, tada perkelkite juos ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
