Velnio kiaušiniai su avokadu
Balsai: 16
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 vnt.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 vnt.
Vakaruose velniški kiaušiniai yra velniški kiaušiniai su labai pikantišku, aštriu arba rūgštoku skoniu. Šis paprastas ir populiarus užkandis puikiai tinka bet kokiai šventei. Paruoškite velniškus kiaušinius su avokado, kiaušinio trynio, majonezo ir garstyčių įdaru, visus ingredientus sutrindami virtuvės kombaine, kol įdaras taps labai minkštas ir kreminis. Sudėkite jį į kiaušinio baltymo puseles, papuoškite šviežiomis žolelėmis ir patiekite.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 12 didelių kiaušinių
- 0,5 puodelio majonezo
- 1 citrinos tarkuota žievelė + 2 valg. šaukštai citrinos sulčių
- 1 valg. šaukštas geltonųjų garstyčių
- 1/4 arbatinio šaukštelio stambios druskos
- 1/4 arb. šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1 avokadas, supjaustytas kubeliais
- Vandens kresų lapai patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, majonezas, citrina, garstyčios, Avokadas, vandens kresas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į didelį puodą įpilkite vandens ir užvirinkite. Samteliu atsargiai po vieną įdėkite kiaušinius į vandenį. Sumažinkite kaitrą iki minimumo ir virkite 10 minučių. Nusausinkite.
- Kai kiaušiniai atvės pakankamai, kad būtų galima juos liesti, nulupkite juos. Kiekvieną kiaušinį perpjaukite išilgai per pusę. Išimkite trynius ir sudėkite juos į virtuvinį kombainą. Baltymus perpjauta puse į viršų sudėkite į serviravimo lėkštę.
- Į virtuvinį kombainą sudėkite majonezą, citrinos žievelę ir sultis, garstyčias, druską, pipirus ir avokadą. Sutrinkite iki vientisos masės, tada supilkite į sandarų plastikinį maišelį. Nukirpkite vieną maišelio kampą ir mišinį įspauskite į kiaušinių baltymus. Papuoškite vandens kresėmis. Patiekite nedelsdami arba uždenkite ir laikykite šaldytuve, kol bus paruošta patiekti.
Recepto autorius - Katie Lee yra amerikiečių maisto rašytoja ir televizijos kritikė.
Kategorijos:
Panašūs receptai
