Moliūgų sriuba su ryžiais
Balsai: 1
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 210, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 0 mg natrio 638 mg cukrus 6 G.
Kalorijos 210, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 0 mg natrio 638 mg cukrus 6 G.
Žemės riešutai, razinos ir pomidorų pasta suteikia šiai moliūgų ir ryžių sriubai sodrų skonį, o kario milteliai – šildantį, aštrų aromatą. Patiekite, papuošę žaliaisiais svogūnais, ir mėgaukitės vėsesniais rudens ir žiemos mėnesiais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,5 valg. šaukšto jazminų arba basmati ryžių
- 3 šaukštai pomidorų pastos
- 3 šaukštai obuolių sidro acto
- 2 šaukštai auksinių razinų
- 2 arb. šaukšteliai kario miltelių
- 1/4 arb. šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių + papildomai patiekimui
- 0,5 puodelio rupiai kapotų skrudintų žemės riešutų
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 4 puodeliai lengvai sūdyto vištienos arba daržovių sultinio
- 1 skardinė (425 g) konservuotos moliūgų tyrės
- 2 šaukštai smulkiai supjaustytų šviežių laiškinių česnakų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: moliūgų tyrė, jazminų ryžiai, Žemės riešutas, karis, pomidorų pasta, razinos
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Išvirkite ryžius pagal instrukcijas ant pakuotės; supurenkite ir atidėkite.
- Tuo tarpu virtuvės kombaine sumaišykite pomidorų pastą, actą, razinas, kario miltelius, raudonųjų pipirų dribsnius, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos, 1/4 puodelio žemės riešutų ir 2 šaukštus vandens. Apdorokite, kol mišinys sudarys tirštą pastą, prireikus nugramdydami dubens sieneles.
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų vidutinio dydžio puode ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite makaronus ir virkite, dažnai maišydami, kol aliejus pradės skirtis, o makaronai taps plytų raudonumo, 6–8 minutes (jei makaronai limpa prie puodo dugno, įpilkite 1–2 šaukštus vandens). Įmaišykite vištienos sultinį, moliūgų tyrę ir 2 puodelius vandens. Užvirinkite, retkarčiais pamaišydami, ir toliau virkite, kol sriuba šiek tiek sutirštės, 30–40 minučių. Suberkite apie tris ketvirtadalius virtų ryžių ir pagardinkite druska pagal skonį.
- Patiekite sriubą su likusiais ryžiais ir žemės riešutais. Papuoškite raudonųjų pipirų dribsniais ir laiškiniais česnakais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
