Moliūgų tyrės sriuba su sūriu
Balsai: 4
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Moliūgų tyrės sriuba su sūriu - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 7 puodeliai moliūgo minkštimo, kubeliais pjaustyto
- 120 g kubeliais supjaustyto Havarti, mocarelos arba bet kokio kito pusiau kieto karvės pieno sūrio
- 1 valgomasis šaukštas (15 g) sviesto
- 2 skiltelės smulkinto česnako
- 1 smulkinto svogūno
- 1,25 litro vištienos arba daržovių sultinio
- Druskos ir šviežiai maltų pipirų pagal skonį
- 4 šaukštai pomidorų pastos
- 2 šaukštai šviežio baziliko, stambiai supjaustyto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: moliūgas, svogūnai, česnakas, bazilikas, pomidorų pasta, Havarti sūris, mocarelos sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą ir pakepinkite svogūną bei česnaką, kol apskrus. Sudėkite moliūgą ir kepkite 2 minutes.
Tada supilkite sultinį, pagardinkite druska, pipirais ir užvirinkite. Sumažinkite kaitrą, uždenkite ir troškinkite 20 minučių, kol moliūgas suminkštės. - Pasibaigus laikui, sudėkite pomidorų pastą ir sutrinkite mišinį elektriniu trintuvu iki vientisos masės.
Supilkite tyrę į dubenėlius ir pabarstykite baziliku bei sūriu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
