Kepta šoninė su klevų glazūra
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–8
Kepta šoninė su klevų sirupo glazūra žavi savo nuostabiu skoniu, kuriame harmoningai dera sūrūs, dūminiai ir saldūs karamelės natos. Ją galima naudoti sumuštiniuose arba tiesiog patiekti kaip užkandį. Ši šoninė kepama orkaitėje, o kad riekelės neišsimaudytų lydytuose riebaluose ir būtų tolygiai traškios, kepkite jas ant grotelių, uždėtų ant kepimo skardos su krašteliais. Klevų sirupu aptepkite kelias minutes prieš kepant šoninę, kad ji nesudegtų ir kad glazūra būtų nuostabi, lipni.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 300 g storų šoninės griežinėlių (16 vnt.)
- 1–2 valg. šaukštai klevų sirupo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: šoninė, klevų sirupas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Uždėkite groteles ant kepimo skardos ir vienu sluoksniu išdėliokite šoninės griežinėlius. Kepkite 15–20 minučių, kol šoninė pradės ruduoti. Atsargiai išimkite kepimo skardą iš orkaitės; riebalai bus karšti!
- Šoninės riekeles aptepkite klevų sirupu ir kepkite dar 3–5 minutes, kol gražiai apskrus. Sudėkite šoninę į lėkštę, išklotą popieriniais rankšluosčiais, ir patiekite šiltas.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
