19 neįtikėtinai skanių Helovino užkandžių

Nesvarbu, ar rengiate monstrų kostiumų vakarėlį, ar mažų goblinų ir baisuolių susibūrimą, šie šiurpūs užkandžiai puikiai tinka Helovinui.

Daržovių lėkštė „Ragana“ Helovinui

Šią žavią (tačiau šiek tiek šiurpią!) raganą lengva surinkti iš daržovių be jokių specialių įrankių, ir ji bus ne tik gražus jūsų Helovino vakarėlio papildymas, bet ir smagus bei sveikas užkandis. Įtraukėme keletą šviežių daržovių variantų, kad vaizdas būtų dar geresnis, bet galite pridėti bet kokių jums patinkančių daržovių. Padažą galima pasigaminti dieną iš anksto.

Pepperoni picos skonio „Shards“ užkandis

Šie pikantiški, sūrio ir kaukolės formos picos gabalėliai yra šiurpūs ir tikrai taps jūsų Helovino vakarėlio hitu. Jie paruošti vos per 30 minučių: tiesiog paskleiskite tešlą į kaukolės formos formeles, įdarykite jas lydytu sūriu ir pašaukite į orkaitę. Tuo tarpu galite greitai pasigaminti padažą patiekimui, kad užkandžiui suteiktumėte visų pepperoni picos skonių.

Sluoksniuotos tešlos gaminiai su sūrio moliūgu

Moliūgai – neatsiejama Helovino vakarėlių dalis. Papuošę kambarį piktdžiugiškai besišypsančiais moliūgų žibintais, nepamirškite patiekti skanėstų, pagamintų iš šios universalios daržovės. Likusią moliūgo minkštimą naudokite įdarui pagaminti skaniems, traškiems moliūgo formos pyragėliams. Saldų moliūgo skonį puikiai paryškina indiškas prieskonis garam masala, imbieras ir kalendra. Norėdami gauti neįtikėtinai apetitą keliantį įdarą, į moliūgą įdėkite daug sūrio – šveicariško, amerikietiško arba čederio. Derinkite skirtingų rūšių sūrius, kad gautumėte nuostabų aromatą ir skonį. Taip pat reikės moliūgo formos sausainių formelės ir parduotuvėje pirktos sluoksniuotos tešlos.

Raganos šluotos užkandis

Šis unikalus užkandis, suformuotas kaip juokingos šluotos, taps smagiu Helovino skanėstu. Šluotas lengva pagaminti naudojant sūrį ir sūdytus šiaudelius. Išdėliokite jas vertikaliai ant lėkštės, apšlakstytos grūdėtomis garstyčiomis, ir patiekite, kad sužavėtumėte savo svečius!

Vištienos krūtinėlės moliūgai Helovinui

Kaip iš vištienos krūtinėlių pagaminti mini moliūgus? Šio unikalaus Helovino užkandžio gudrybė slypi keliuose strategiškai paprastuose įpjovimuose peiliu. Vištienos krūtinėlės marinuojamos kefyre, tada apvoliojamos tarkuotuose sūrio traškučiuose, įdaromos mocarela ir gruzdinamos, kad gautųsi gardus traškios odelės, sultingos vištienos krūtinėlės ir lydyto sūrio derinys. Patiekite šiuos „moliūgus“ kaip pagrindinį patiekalą arba kaip užkandį su rančo padažu mirkymui.

Helovino vaiduoklių pyragaičiai

O kaip dėl smagių Molly Yeh pyragėlių su vaiduokliais? Skanūs ir šiek tiek trupantys, įdaryti pikantiškai saldžiu karamelizuotų svogūnų ir čederio įdaru. Jie puikiai tinka kaip šventinis užkandis, puikiai tinkantis mirkyti greitame medaus ir garstyčių padaže.

Raganos pirštų duonos lazdelės

Šios duonos lazdelės gaminamos iš parduotuvėje pirktos picos tešlos, o itališki prieskoniai ir sezamo sėklos suteikia nuostabų aromatą ir skonį. Suriškite kiekvieną tešlos siūlą per vidurį, suformuojate pirštelį, kuris kartu su žalios alyvuogės spalvos „nagiu“ sukuria šiurpų raganos piršto užkandį Helovinui.

Voratinklio velnio kiaušiniai Helovinui

Naudodami maistinius dažus ir kiaušinių lukštus, galite lengvai papuošti velniškus kiaušinius Helovinui. Apvynioti šiurpiu voratinkliu, jie ypač įspūdingai atrodo pabarstyti paprika. Šis gardus ir originalus užkandis tikrai bus jūsų sėkmė.

Klevų glazūros moliūgų sėklos su burbonu

Klasikinėms skrudintoms moliūgų sėkloms suteikite saldaus klevo aromato, o šlakelis burbono pavers jas tobulu užkandžiu suaugusiesiems. Žemiau pateiktame recepte išsamiai aprašyta, kaip džiovinti sėklas tiesiai iš moliūgo. Tad neišmeskite jų, kai šį rudenį ruošite moliūgą. Niekada nieko panašaus dar neragavote!

Įdaryti grybų akys Helovinui

Pragąsdinkite savo Helovino vakarėlio svečius padėklu su šiurpiomis, judančiomis akimis. Tai iš tikrųjų skanūs grybai, įdaryti česnakiniu kreminiu sūriu ir papuošti džiovintų pomidorų bei alyvuogių juostelėmis. Kad akys būtų tvarkingos, iš grybų kepurėlių išskobkite kuo daugiau žiaunų ir neperkepkite jų.

Kruvinos vaisių salotos Helovinui

Helovino stalo dekoravimas pradedantiesiems yra tikras iššūkis, nes įprasti patiekalai tampa šiurpinančiai neatpažįstami. Vietoj paprasto sirupo šiose vaisių salotose naudojama aviečių uogienė, kuri sustiprina vaisių ir uogų skonį. Jose yra kaip tik tiek natūralaus rūgštumo, kad išlaikytų gaivumą. Šis receptas buvo sukurtas specialiai Helovinui, o norint dar šiurpesnio vaizdo, leiskite jam pastovėti kelias valandas, kad ličiai sugertų raudoną glajų. Patiekite salotas atskiruose dubenėliuose, tarsi nuo riešo būtų nutekėjęs kraujas.

Dešros kirminai Helovinui

Atšaldytos vištienos dešrelės yra švelnios tekstūros. Supjaustytos plonomis juostelėmis, jos susisuka ir kepamos primena kirminus. Puikiai tinka Helovino pusryčiams! Lengvas sviesto, acto ir cukraus glajus suteikia papildomo skonio ir malonią karamelizaciją.

Picos skonio moliūgų sėklos

Paprastas moliūgų sėklas įdarykite gardžiu picos skoniu – pomidorais, sūriu česnaku ir aštriu raudonėliu. Šiame recepte naudojamos nuo nulio, tiesiai iš moliūgo, pagamintos moliūgų sėklos, tad jei gaminate ką nors iš šio rudens grožio, neišmeskite jų; verčiau pavaišinkite visus šiuo unikaliu užkandžiu.

Juodųjų pelkių juodųjų pupelių užtepėlė

Rengdami Helovino vakarėlį, pagalvokite apie kiekvieną smulkmeną, kuri papildytų šventinę atmosferą, ypač užkandžius. Ant stalo padėkite dubenėlį „Black Marsh“ padažo, aplink jį dėkite tamsiai mėlynus kukurūzų tortilijų traškučius. Nepaisant spalvos, padaže yra tik natūralių, skanių ingredientų: konservuotų juodųjų pupelių, švelniai skrudintų poblano paprikų, šviežių žolelių ir laimo sulčių. Viską sutrinkite trintuvu ir tirštas juodas padažas bus paruoštas.

Moliūgų sūrio kamuoliukas

Šis gražus ir gardus moliūgo formos sūrio užkandis puikiai tiks rudens šventiniam stalui. Iš kreminio sūrio ir čederio mišinio susukite sūrio rutuliuką, įdėdami kelis laiškinius svogūnus, ir suformuokite moliūgą. Kad moliūgas įgautų ryškiai oranžinę spalvą, apvoliokite jį tarkuotuose sūrio skonio kukurūzų dribsniuose, pavyzdžiui, „Cheetos“. Kotelį pasiskolinkite iš saldžiosios paprikos. Patiekite moliūgą lėkštėje, aplink jį išdėliodami krekerius, kad svečiai galėtų ant jų užtepti šį gardų užkandį.

Helovino gvakamolė su voratinkliais

Šis receptas puikiai tiktų kaip teminis užkandis Helovino vakarėliui. Grietinė simbolizuoja tinklą, o juodosios alyvuogės – valgomus vorus. Avokado kaukolė suteikia šiurpų akcentą.

Moliūgų sėklų užkandžių mišinys

Ruduo – puikus metas mėgautis sveikais moliūgais ir jų ne mažiau sveikomis sėklomis, kurios, tinkamai patiektos, tampa fantastišku skanėstu naminio alaus vakarėliams. Sumaišykite lukštentas moliūgų sėklas su lukštentomis pistacijomis ir sezamo sėklomis, o kad užkandžiai būtų gardesni, apvoliokite jas traškia, prieskoniais pagardinta plutele. Tam puikiai tinka išplaktas kiaušinio baltymas su cukrumi, čiobreliais, čili milteliais ir druska. Įmaišykite sėklas ir riešutus ir paskrudinkite orkaitėje. Traškų mišinį papuoškite pikantiškais vasabi žirneliais.

Pipiriniai dešros „pirštai“

Jūsų Helovino svečiams patiks šie smulkinti „piršteliai“, gardžiai iškepti sluoksniuotoje tešloje – tai gardžios itališkos dešrelės, paslėptos po traškia, juodųjų pipirų bandele. Šie miniatiūriniai užkandžiai puikiai tinka vakarėliams namuose. Jei turite sluoksniuotos tešlos (tinka ir pirktinė), šiuos pirštelius pagaminti bus labai paprasta: tiesiog suvyniokite kiekvieną dešrelės pusę į tešlos juostelę, pabarstykite juodaisiais pipirais ir tarkuotu „Asiago“ sūriu ir kepkite. Patiekite su majonezo padažu.







Kategorijos: