Mielių tešla

• Metmenys
• Užpilas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Tešlai paruošti reikės aktyvių sausų mielių, cukraus, šilto vandens ir daug glitimo turinčių miltų. Leiskite tešlai pakilti 1 valandą ir 30 minučių; per šį laiką drėgmė pagreitins glitimo brinkimą. Kai tešla pakils,... skaityti daugiau

Šviežia naminė pita (pagaminta iš universalių ir pilno grūdo miltų santykiu 1:1) yra lengvai pagaminamas, gardus pyragėlis su kišene. Geriausia ją kepti ant specialaus akmens arba neglazūruotos keraminės plytelės, bet... skaityti daugiau

Ši tiršta, bet lengva, kiaušinių gausi duona užpilama šiltu medumi, apibarstoma aguonų sėklomis ir kepama, kol pagels ir taps blizganti. Nors tradiciškai chalą valgoma per šabą, ši fantastiška duona yra... skaityti daugiau

• Kalendros pesto padažas:
• Keptos krevetės:

Bobby Flay pesto yra aromatingų kalendrų ir petražolių derinys. Naudokite naminę picos tešlą, aptepkite ją pesto padažu, ant viršaus uždėkite kreminio mocarelos sūrio ir minkštų krevečių, o tada viską apkepkite ant grotelių. skaityti daugiau

Galima drąsiai teigti, kad Guy Fieri maišytuvas atlieka didžiąją dalį šios paprastos tešlos ruošimo darbo. Jis tešlą gamina iš įprastų universalių miltų ir kepa orkaitėje vos kelias minutes, kol ji taps auksinės spalvos ir traški. skaityti daugiau

Tylerio Florence'o puikios tešlos paslaptis – 00 tipo kvietiniai miltai, itališkai dar vadinami „doppio zero“. Tai labai smulkiai sumalti, daug baltymų turintys miltai, dažnai naudojami Italijoje duonai ir picai. skaityti daugiau

• Picos pagrindas
• Picos įdaro variantai

Sveikesniam variantui naudokite viso grūdo miltus kaip pagrindą, įpilkite šlakelį medaus, įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir vandens, kad susidarytų tešla. skaityti daugiau

„Jei naudosite duonos miltus, plutelė bus auksinės rudos spalvos ir traški“, – sako Bobby Flay, aiškindamas savo pasirinktus miltus tešlai. „Jei nerandate duonos miltų, galite juos pakeisti universaliais miltais, bet tada plutelė bus...“ skaityti daugiau

Gaminant įprastą Alexo Guarnaschelli picos tešlą, kaip ir daugumą kitų mielinių tešlų, mielėms ištirpinti geriausia naudoti drungną, o ne šaltą vandenį, nes tai padeda jas suaktyvinti. skaityti daugiau

Dėl jau paruoštos picos tešlos Alex Guarnaschelli paplotėlio receptas pagaminamas neįtikėtinai greitai. Ji iškepa tešlą, tada ant jos užpila grietinės ir citrinos žievelės, šoninės gabalėlių ir gardaus žaliųjų svogūnų bei kaparėlių pesto padažo. skaityti daugiau

Sutaupykite laiko virtuvėje naudodami paruoštą tešlą šiai paprastai picai su saldžiais svogūnais ir marinuotomis krevetėmis. Paskutinėmis kepimo minutėmis įdėkite sezoninių vyšninių pomidorų ir kvapnaus fetos sūrio ir leiskite jai šiek tiek pastovėti po griliu. skaityti daugiau

Šiam saldžiam pyragėliui pagal Giados De Laurentiis receptą paruošti reikia vos 30 minučių. Paruošimo laiką galite sutrumpinti naudodami jau paruoštą mielinę picos tešlą. Iškepusi tešlą, Giada pasirenka vieną iš dviejų priedų variantų: skaityti daugiau

Rachel į savo picą įdeda visą buivolo padažo skonį, užbaigdama ją aštriu padažu ir mėlynuoju sūriu. skaityti daugiau

Sūrio picos su šviežiomis salotomis receptas. Tešla tepama minkštu rikotos sūriu, apibarstoma mocarela ir parmezano sūriu. Patiekite su šviežiomis pomidorų, rukolos, radicchio ir endivijų salotomis. skaityti daugiau

Picos gaminimas su moliūgų sviestu, gorgonzolla, šalaviju ir graikiniais riešutais. skaityti daugiau

Naminės itališkos picos receptas su pesto padažu ir ožkos sūriu. skaityti daugiau

• Salsos padažui:
• Picai:

Daržovių picos receptas pusryčiams su plakta kiaušiniene. Patiekiama su salsa. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Picai:
• Padažui:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.