Šokoladiniai vaiduoklių blynai Helovinui

Balsai: 1

Kaip pasigaminti šokoladinius blynelius su vaiduokliais Helovinui

Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šie šokoladiniai blyneliai, suformuoti kaip linksmi vaiduokliai, puikiai tinka Helovino pusryčiams. Kad jie būtų dar kūrybiškesni, rinkitės skirtingas formas ir pridėkite daug priedų, pavyzdžiui, plaktos grietinėlės, uogų ir šokolado padažo. Vaikai gali papuošti blynelius kartu. Mažesniems vaikams patiks iš mėlynių ir šokolado drožlių gaminti akis, o vyresniems vaikams patiks papuošti glajumi.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 ir 1/3 puodelio aukščiausios kokybės miltų
6 šaukštai cukraus
1/3 puodelio nesaldintų šarminių kakavos miltelių
1/4 puodelio kukurūzų krakmolo
1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
0,5 arb. šaukštelio rupios druskos
1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
1 ir 1/4 puodelio pieno
3 šaukštai ištirpinto nesūdyto sviesto
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
2 dideli kiaušiniai
1 stiklainis (300 g) konditerinio šokolado glaisto papuošimui
Kreminė glazūra padengimui, (rekomenduojama: „Cool Whip“)
Daugiaspalviai pabarstukai dekoravimui
Mini šokolado granulės papuošimui
Mėlynės patiekimui
Speciali įranga8–10 cm skersmens sausainių formelė; mažas glajaus buteliukas su mažu apvaliu antgaliu (nebūtina)

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kakava, krakmolas, kiaušiniai, pienas, mėlynių

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kakavos miltelius, kukurūzų krakmolą, kepimo miltelius, druską ir kepimo sodą. Kitame dubenyje sumaišykite pieną, sviestą, vanilę ir kiaušinius. Į miltų mišinį supilkite skystą mišinį ir minkykite iki vientisos masės (gali likti gumulėlių). Leiskite tešlai pailsėti 5 minutes.
Įkaitinkite didelę keptuvę su nepridegančia danga ant vidutinės ugnies. Į keptuvę supilkite 1/4 puodelio tešlos, paskirstykite ją į 5 colių skersmens apskritimą; tą patį pakartokite su antruoju blynu. Kepkite, kol paviršiuje atsiras skylučių, o kraštai pradės stingti, maždaug 45 sekundes.

Apverskite blynus ir kepkite, kol apačia taps aukso rudos spalvos, dar apie 30 sekundžių. Perkelkite blynus į serviravimo indą ir kepkite kitą partiją.
Sudėkite blynus ant pjaustymo lentelės ir iš kiekvieno išpjaukite vaiduokliškas figūrėles. Taip pat galima patiekti likučius.
Nuimkite dangtelį nuo šokolado glaisto stiklainio ir pašildykite mikrobangų krosnelėje 10–20 sekundžių. Atsargiai perpilkite karštą padažą į nedidelį glajaus buteliuką su mažu apvaliu antgaliu (arba konditerinį maišelį). Jei reikia pašildyti padažą, pirmiausia būtinai nuimkite metalinį antgalį.
Kiekvieną blyną aptepkite kreminiu glaistu. Papuoškite pabarstukais, šokolado drožlėmis ir šokolado glaistu. Patiekite su mėlynėmis ir likusiu šokolado glaistu.

Pastaba

Šaunus plaktukas Naudojamas kaip pyragų ir kitų amerikietiškų desertų įdaras, tai neplakama alternatyva plaktai grietinėlei. Jis parduodamas užšaldytas, o atšildžius šaldytuve išlaiko formą ir netirpsta.

Šokoladinis konditerijos užpilas Tinka sluoksniuoti tortus, kaip desertų įdarą, galima valgyti su ledais ir blynais.

Miltų matavimasŠaukštu suberiame miltus į sausą matavimo puodelį ir nupilame perteklių. Jei bersite tiesiai iš maišelio matavimo puodeliu, sutankinsite miltus ir kepiniai bus sausi.