Cinamono vafliai su šonine

Balsai: 5

Kaip pasigaminti cinamono vaflius su šonine

Laikas: 29 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4-6

Subtilūs „Giada De Laurentiis“ vafliai gaminami iš klasikinio pusryčių ingrediento: šoninės, kuri suteikia vafliams unikalų skonį. Sūrus skonis puikiai kontrastuoja su saldumu, kurį papildo cinamonas ir smulkinti graikiniai riešutai.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

0,5 puodelio maltų graikinių riešutų
1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus, plius 1/3 puodelio, plius dar šiek tiek vaflinės keptuvės sutepimui
3 griežinėliai (110 g) pancetos šoninės (vytintos kiaulienos papilvės su žolelėmis), maždaug 0,5 cm storio, supjaustyti 0,5 cm kubeliais.
3 puodeliai sauso kepimo mišinio Belgiški vafliai
2 kiaušiniai
1,5 puodelio vandens
1,5 arb. šaukštelio malto cinamono
0,5 arb. šaukštelio rupios druskos
0,5 valg. šaukšto klevų sirupo

Speciali įranga:

Vaflinė belgiškų vaflių kepimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: graikiniai riešutai, pančeta, vaflių mišinys, kiaušiniai, cinamonas, klevų sirupas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Tolygiai paskleiskite riešutus ant kepimo skardos. Kepkite 10–12 minučių, kol apskrus. Palikite atvėsti.
Įkaitinkite ir lengvai sutepkite vaflinę.

Įkaitinkite aliejų vidutinio dydžio keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite šoninę ir kepkite, kol taps traški ir paruduos, 3–5 minutes. Iškeptą šoninę perkelkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą kepimo skardą, kad atvėstų.
Dideliame dubenyje sumaišykite vaflių tešlą, kiaušinius, augalinį aliejų, cinamoną, druską ir vandenį. Šluotele išmaišykite ingredientus iki vientisos masės. Įmaišykite šoninę. Supilkite mišinį į vaflinę; vaflinės instrukcijose nurodomas vienam vafliui reikalingas tešlos kiekis. Kepkite vaflius 3–4 minutes arba kol gražiai apskrus.
Sudėkite vaflius į serviravimo dubenėlius. Pabarstykite riešutais ir apšlakstykite trupučiu klevų sirupo. Patiekite nedelsdami.

Šiame šoninės vaflių receptas Jei pageidaujama, gali būti vištienos.

Kategorijos:

receptas / Pusryčiai / Desertai / Blynai, blyneliai, vafliai, sumuštiniai / Giada De Laurentiis

Receptų rinkiniai