Šokoladinis pyragėlis – šokoladinis kremas
Balsai: 1
Šis sviesto pagrindu pagamintas užtepėlis skonis kaip šokoladiniai pyragaičiai, bet tepasi taip pat lengvai, kaip žemės riešutų sviestas; galite jį dėti į ledus ar pieno kokteilius arba iš jo gaminti sausainių sumuštinius (užtepti ant pusės dvigubo sausainio).
Laikas: 10 min.
Gaminant šį šokolado mišinį, rinkitės nebalintus miltus.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/3 puodelio šokolado drožlių
- 2/3 puodelio miltų
- 3 šaukštai kakavos miltelių
- 1/4 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- Smulki druska ant peilio galiuko
- 1/2 puodelio cukraus
- 6 šaukštai (90 g) kambario temperatūros sviesto
- 1/2 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: šokolado drožlių (granulių), miltai, vanilės ekstraktas, kakava
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio, mikrobangų krosnelei tinkamame dubenyje ištirpinkite šokolado drožles. Šildykite mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių, tada išimkite dubenį, išmaišykite ir šildykite dar 30 sekundžių.
- Miltus išsijokite mikrobangų krosnelėje mažame dubenyje apie 1 minutę. Išimkite ir gerai išmaišykite. Šildykite mikrobangų krosnelėje dar minutę arba kol temperatūra pasieks 80 °C (175 °F). Miltus persijokite į vidutinio dydžio dubenį, suberkite kakavos miltelius, kepimo miltelius ir druską (žr. pastabą).
- Į ištirpintą šokoladą suberkite cukrų, sviestą ir vanilę ir elektriniu mikseriu vidutiniu greičiu išplakite iki vientisos masės. Suberkite miltų mišinį ir mažu greičiu maišykite, kol gausite vientisą konsistenciją. Išjunkite mikserį ir rankomis minkykite tešlą iki vientisos masės.
Išeiti1 valgomasis šaukštas.
Laikyti sandariai uždarytoje talpykloje šaldytuve iki 5 dienų.Pastaba
Miltų šildymas mikrobangų krosnelėje 80 °C temperatūroje sumažina su žaliu arba nepakankamai termiškai apdorotu maistu susijusių ligų riziką..
Kategorijos:
Panašūs receptai
