Moliūgų prieskonių latte

Balsai: 4

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2

Moliūgų prieskonių latte - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Moliūgų latte

1 puodelis pieno
1 arba 2 puodeliai karšto espreso lattei
2 šaukštai moliūgų prieskonių sirupo, receptas žemiau
Cinamonas arba moliūgų pyrago prieskonis patiekimui (nebūtina)
Speciali įrangapieno plakiklis (prancūziškas presas)

Moliūgų prieskonių sirupas

1/3 puodelio moliūgų tyrės
1 valgomasis šaukštas moliūgų pyrago prieskonių
1 puodelis cukraus
1/2 puodelio rudojo cukraus
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kava, pienas, moliūgų tyrė, moliūgų pyrago prieskonis, rudasis cukrus, vanilės ekstraktas, cinamonas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Pieną užvirinkite ant silpnos ugnies. Išplakite pieną pieno plakikliu.
Dviejuose giliuose kavos puodeliuose sumaišykite espreso kavą ir 1 valgomąjį šaukštą moliūgų prieskonių sirupo, užpilkite plaktu pienu. Jei norite, pabarstykite prieskoniais.

Receptas Moliūgų latte.

Moliūgų prieskonių sirupas:

Mažame puode sumaišykite moliūgų tyrę ir moliūgų pyrago prieskonių mišinį ir virkite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės ir taps kvapnios, maždaug 3 minutes.

Vidutinio dydžio puode sumaišykite 2 puodelius šalto vandens, įprastą ir rudąjį cukrų, užvirinkite ant didelės ugnies ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol sutirštės ir šiek tiek sumažės, maždaug 5 minutes.

Sumažinkite ugnį iki minimumo, įmaišykite prieskoniais pagardintą moliūgų tyrę ir troškinkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, 10 minučių. Įdėjus moliūgą, neleiskite mišiniui užvirti, kitaip sirupas taps drumstas. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti 10 minučių.

Uždėkite sietelį ant vidutinio dydžio dubens ir išklokite jį keliais marlės sluoksniais. Supilkite mišinį per sietelį ir leiskite jam lėtai nuvarvėti į dubenį. Įmaišykite vanilės ekstraktą.

Supilkite į indą su sandariu dangteliu. Sirupą galima laikyti šaldytuve iki 1 mėnesio. Gausite apie 1,5 puodelio moliūgų sirupo; likučius taip pat galima užšaldyti ir laikyti iki mėnesio..