Brownie pudingas
Balsai: 5
Laikas:
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Šis desertas yra kažkas tarp pyrago ir pudingo.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 250 g sviesto, plius papildomai kepimo skardai patepti
- 4 labai dideli kiaušiniai kambario temperatūroje
- 2 valg. šaukštai cukraus
- 3/4 puodelio kakavos miltelių
- 1/2 puodelio miltų
- Sėklos iš 1 vanilės ankšties
- 1 šaukštas aviečių likerio Framboise (nebūtina)
- Vaniliniai ledai patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, miltai, vanilės ankštis, aviečių likeris, vaniliniai ledai, kakava
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C. Lengvai ištepkite sviestu 2 litrų (23 x 30 x 5 cm) ovalią kepimo formą. Ištirpinkite 225 g sviesto ir atidėkite atvėsti.
- Elektrinio maišytuvo dubenyje su mente vidutiniu-dideliu greičiu 5–10 minučių išplakite kiaušinius ir cukrų, kol masė taps labai tiršta ir šviesiai geltona. Tuo tarpu persijokite kakavos miltelius ir miltus ir atidėkite į šalį.
Kai kiaušinių ir cukraus mišinys bus paruoštas, sumažinkite mikserio greitį iki minimumo, suberkite vanilės sėklas, likerį (jei naudojate) ir kakavos miltelių bei miltų mišinį. Maišykite, kol visi ingredientai susijungs. Nekeisdami mikserio greičio, lėtai supilkite atvėsusį sviestą ir vėl išmaišykite visus ingredientus. - Supilkite pyragaičių mišinį į paruoštą kepimo formą ir padėkite ją ant didesnės kepimo skardos aukštais kraštais. Į kepimo formą įpilkite karšto vandens, kol vanduo pasieks pusę kepimo formos kraštų. Kepkite lygiai 1 valandą.
Norėdami patikrinti, ar tešla iškepė, įsmeikite iešmelį į kepimo formą 5 cm atstumu nuo šonų; trys ketvirtadaliai iešmelių bus švarūs. Vidurys atrodys neiškepęs. Leiskite atvėsti ir patiekite su vaniliniais ledais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
