Įvairūs sausainiai ant vienos kepimo skardos

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - įvairių tešlos sausainių ant vienos kepimo skardos

Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: vidutinis
Kiekis: 32 taktai

Iškepkite aštuonių skonių desertą vienoje didelėje kepimo skardoje. Šis gardėsis pradžiugins jūsų svečius vien savo išvaizda, jau nekalbant apie skonių įvairovę. Deserto pagrindas – sausainių ir šokoladinių braunių tešla. Naudokite parduotuvėje pirktus mišinius ir jau paruoštus ingredientus, ir paruošimas neužtruks ilgai. Ant kepimo skardos išdėliokite dviejų rūšių tešlos stačiakampius, papuoškite juos įdarais ir glaistais pagal recepto instrukcijas ir kepkite. Galite naudoti zefyrus, karamelę, riestainius, šokoladinius saldainius, net „Oreo“ sausainius ir bulvių traškučius! Atrodo labai kūrybiškai.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 tūbelė (450 g) atšaldytos šokoladinių sausainių tešlos
1 pakelis (630 g) sauso pyragaičių mišinio (+ būtini ingredientai)
2 šaukštai žemės riešutų sviesto
8 šokoladiniai sumuštinių sausainiai, pavyzdžiui, „Oreo“
1 valg. šaukštas sultingo pieno (dulce de leche)
Stambios jūros druskos pabarstymui
1/4 puodelio spalvotų šokoladinių saldainių, tokių kaip M&M's
1/4 puodelio briaunotų bulvių traškučių, susmulkintų
6 maži riestainiai
1/4 puodelio meškos formos „Graham“ krekerių užkandžių
1 valgomasis šaukštas kreminio sūrio, supjaustyto mažais gabalėliais
1/4 puodelio baltojo šokolado drožlių
1/4 puodelio pusiau saldžių šokolado drožlių
2 šaukštai medumi glazūruotų žemės riešutų, susmulkintų
1/4 puodelio vanilinio kremo
2 valg. šaukštai įvairiaspalvių pabarstukų
0,5 puodelio mini zefyrų
2 šaukštai liofilizuotų aviečių, lengvai susmulkintų
Speciali įrangakepimo skarda (45x32 cm); konditerinis maišelis; virtuvinis žibintuvėlis

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: trapios tešlos, sausainių mišinys, Žemės riešutų sviestas, kreminė saldi duona, kreminis sūris, baltasis šokoladas, pusiau saldus šokoladas, šokolado drožlių (granulių), Žemės riešutas, zefyras, džiovintos avietės, kremas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C (350 °F), apipurkškite 18 x 13 colių kepimo formą kepimo purškikliu ir išklokite kepimo popieriumi, palikdami 1 colio iškyšas iš kiekvienos trumposios pusės. Apipurkškite kepimo popierių kepimo purškikliu.
Atidėkite 1/4 puodelio sausainių tešlos. Likusią sausainių tešlą padalinkite į 3 lygias dalis. Kepimo skardą padėkite išilgai žemyn ir mintyse padalinkite ją į 8 dalis: 4 viršutinėje eilėje ir 4 apatinėje eilėje. Vieną sausainių tešlos dalį padėkite viršutiniame dešiniajame kampe ir prispauskite. Antrąją tešlos dalį prispauskite įstrižai žemiau ir į kairę nuo pirmosios (kaip šachmatų lentos raštą). Paskutinę tešlos dalį prispauskite prie apatinio kairiojo kampo.

Sumaišykite tešlą ant pakuotės pagal instrukcijas. Padalinkite ją į likusias 5 dalis (apie 0,5 puodelio tešlos kiekvienai daliai).
Viršutinėje eilutėje iš kairės į dešinę ant viršutiniame kairiajame kampe esančios pyragaičių tešlos užtepkite 1 valgomąjį šaukštą žemės riešutų sviesto ir pasukiokite. Kitoje dalyje ant tešlos įspauskite 6 „Oreo“ (arba panašius) sausainius. Iš atidėtos sausainių tešlos suformuokite rutuliukus ir sudėkite juos ant kiekvieno šokoladinio sausainio ir į didelius rombo formos tarpus tarp sausainių (stenkite tešlos rutuliukus dėti per arti dalies kraštų, nes jie gali išsilieti į kitas dalis).
Kitame skyriuje į tešlą įmaišykite dulce de leche ir pabarstykite rupia jūros druska. Viršutiniame dešiniajame kampe į sausainių tešlą įspauskite „M&M's“ (ar panašų) saldainį.
Apatinėje eilutėje iš kairės į dešinę įspauskite susmulkintus bulvių traškučius į sausainių tešlą pirmoje dalyje, tada ant viršaus išdėliokite riestainius.
Kitame skyriuje ant pyragaičių tešlos įspauskite sausainių meškiukus. Kitame skyriuje tešlą padenkite pakaitomis kreminio sūrio ir baltojo šokolado drožlių sluoksniais. Galiausiai paskutinę pyragaičių tešlos dalį pabarstykite pusiau saldžių šokolado drožlėmis.
Kepkite, kol pyragaičiai sustings, o sausainiai taps auksinės spalvos, 25–30 minučių. Atvėsinkite ant kepimo skardos, padėtos ant grotelių, 10 minučių.
Paruoškite užpilą:

Tuo tarpu likusį 1 valgomąjį šaukštą žemės riešutų sviesto kaitinkite mikrobangų krosnelei tinkamame dubenėlyje, kol masė taps vientisa, maždaug 15 sekundžių. Sutrinkite likusius 2 šokoladinius sausainius. Glajų perkelkite į konditerinį maišelį.
Apšlakstykite šiltą žemės riešutų sviestą ant žemės riešutų sviesto pyrago ir pabarstykite smulkintais žemės riešutais. Ant pyrago ir sausainių pabarstykite likusius smulkintus šokoladinius sausainius. Ant saldainiais aplietų sausainių užtepkite glajaus ir pabarstykite spalvingais pabarstukais.
Ant meškiukų sausainių uždėkite mini zefyrus ir paskrudinkite juos maža virtuvine degikliu (arba 1 minutę kepkite orkaitėje). Galiausiai apatinį dešinįjį šokoladinio pyrago kampą pabarstykite liofilizuotų aviečių.
Išimkite pyragą iš formos ir nulupkite kepimo popierių. Vertikaliai supjaustykite į 8 dalis, o horizontaliai – į 4 dalis, kad gautumėte įvairių skonių gabalėlius.