Mumijos kremo ragai

Balsai: 1

Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Maistinė vertė vienai porcijai:

Porcijos dydis: 1 iš 8
Kalorijos 377, bendras riebalų kiekis 26 G., sočiųjų riebalų 15 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 38 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 80 mg natrio 53 mg cukrus 34 G.

Lengvai pagaminamos, žavingos ir šiek tiek šiurpios – šios ledų ragelių mumijos yra puikus skanėstas Helovino vakarėliui. Jei neturite specialių metalinių ragelių ar šiaudelių, galite juos suvynioti į foliją ir naudoti vietoj jos.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Ragai

1 lakštas šaldytos sluoksniuotos tešlos, atšildytos
1 didelis, lengvai išplaktas kiaušinis

Įdaras

1 puodelis riebios grietinėlės
1/4 puodelio cukraus pudros

Glazūra

1 ir 1/4 puodelio cukraus pudros, plius papildomai pabarstymui
55 g nesūdyto sviesto, ištirpinto
3 valg. šaukštai pieno
Žiupsnelis smulkios druskos
16 saldainių akių
Speciali įranga: 8 folija apvynioti metaliniai kūgiai arba ledų kūgiai, 2 konditeriniai maišeliai, konditerinis teptukas

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: sluoksniuotos tešlos, kiaušiniai, kremas, cukraus pudra, sviestas, pienas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Ragai:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
8 folija išklotus metalinius ledų ragelius arba ledų ragelius apipurkškite kepimo purškikliu. Sluoksniuotą tešlą supjaustykite į 8 lygias juosteles. Pradedant nuo smailaus kiekvieno ragelio galo, apvyniokite jį tešlos juostele, šiek tiek persidengdami apsisukimais, kad spirale visiškai padengtumėte ragelį. Lengvai aptepkite tešlą plaktu kiaušiniu ir sudėkite ragelius siūle žemyn ant paruoštos kepimo skardos. Kepkite, kol gražiai apskrus, apie 20 minučių. Leiskite rageliams atvėsti ant ragelių, tada juos išimkite.

Įdaras:

Vidutinio dydžio dubenyje mikseriu išplakite grietinėlę ir cukraus pudrą iki standžių putų. Supilkite grietinėlę į konditerinį maišelį ir laikykite šaldytuve, kol bus paruošta naudoti.
Glazūra:

Mažame dubenyje sumaišykite cukrų, sviestą, pieną ir druską ir išplakite iki vientisos masės. Supilkite į antrą konditerinį maišelį.
Surinkimas:

Kiekvieną vaflinį kūgį pripildykite plakta grietinėle. Pabarstykite cukraus pudra, visiškai padengdami. Ant kiekvienos saldainio akies nugarėlės užspauskite nedidelį kiekį glajaus ir prie kiekvieno vaflinio kūgio pritvirtinkite po dvi akis. Glajų ant kiekvieno vaflinio kūgio uždėkite zigzago būdu, kaip mumijos tvarsčius.