Bandelės be mielių

Balsai: 1

Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 bandelių

Šis greitų ir paprastų neraugintų bandelių receptas yra būtinas tiems atvejams, kai trokštate naminės duonos, bet neturite laiko pasimėgauti mielių magija. Šios bandelės yra kietos išorėje ir minkštos bei šiek tiek pleiskanojančios viduje. Kepimo milteliai padeda tešlai pakilti, o sviestas suteikia trupiniams subtilų aromatą ir skonį. Šias bandeles galima patiekti vietoj įprastos duonos pietums, bet jos taip pat puikiai tinka sumuštiniams.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

165 g nesūdyto sviesto, ištirpinto ir atvėsinto, plius papildomai kepimo skardai patepti
4 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
5 arb. šaukštelių kepimo miltelių
2 arbatiniai šaukšteliai cukraus
2 arbatiniai šaukšteliai rupios druskos
1,5 puodelio pieno, kambario temperatūros

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, pienas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. 22 x 32 cm kepimo formos dugną ištepkite sviestu.
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite pieną ir 1/2 puodelio sviesto. Supilkite šlapią mišinį į sausą mišinį ir maišykite mediniu šaukštu; nepermaišykite tešlos. Ji turėtų būti drėgna.

Tešlą padalinkite į 12 gabalėlių ir suformuokite iš jų rutuliukus. Sudėkite rutuliukus į paruoštą kepimo skardą.
Apšlakstykite likusiu 1/4 puodelio sviesto ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, 35–40 minučių.

Pastaba

Matuodami miltus, šaukštu berkite juos į sausą matavimo puodelį ir nupilkite miltų perteklių. Semdami miltus tiesiai iš maišelio matavimo puodeliu, jie sutankės, todėl kepiniai bus sausi..