Kreminė ryžių sriuba su vištiena
Balsai: 2
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 427, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 44 G., angliavandeniai 38 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 134 mg natrio 744 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 427, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 44 G., angliavandeniai 38 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 134 mg natrio 744 mg cukrus 0 G.
Šiai sriubai paruošti atskirai išvirkite vištieną, o ryžius – su morkomis, pomidorais ir pomidorų pasta. Tada supjaustykite vištieną gabalėliais, ryžių mišinį sutrinkite iki vientisos masės ir sumaišykite šiuos du ingredientus vištienos sultinyje kartu su riebia grietinėle, žaliaisiais žirneliais, pomidorų gabalėliais ir žolelėmis. Sriuba yra labai kreminė ir švelni, su maloniais daržovių ir vištienos gabalėliais. Jei sriuba atrodo per tiršta, įpilkite šiek tiek vandens. Apšlakstykite citrinos sultimis, kad skonis būtų ryškesnis, ir mėgaukitės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,6 kg vištienos krūtinėlių be odos ir kaulų
- 4 valg. šaukštai lengvai pasūdyto vištienos sultinys
- 3 saliero stiebai, supjaustyti 1 cm ilgio gabalėliais.
- 5 morkos, supjaustytos 1 cm gabalėliais.
- 0,5 puodelio baltųjų ryžių
- 1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos
- 3 slyviniai pomidorai, smulkiai supjaustyti
- 1 puodelis šaldytų žaliųjų žirnelių
- 1/3 puodelio riebios grietinėlės
- 0,5 puodelio smulkiai supjaustytų šviežių petražolių
- 1 valg. šaukštas šviežiai spaustų citrinų sulčių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, žirniai, pomidorai, citrinų sultys, rudieji ryžiai, kremas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode sumaišykite vištienos sultinį, salierus ir didžiąją dalį morkų, palikdami 1/2 puodelio. Uždenkite ir užvirinkite ant vidutinės ugnies. Sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos ir sudėkite vištieną, 3/4 arbatinio šaukštelio druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies, vieną kartą pamaišydami, kol vištiena iškeps, maždaug 18 minučių. Perkelkite vištieną ant pjaustymo lentelės ir leiskite jai šiek tiek atvėsti. Atidėkite sultinį į šalį.
- Tuo tarpu kitame puode sumaišykite 4 puodelius vandens, ryžius, pomidorų pastą, 1 smulkiai supjaustytą pomidorą ir likusias 1/2 puodelio supjaustytų morkų. Uždenkite ir užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki minimumo; troškinkite uždengę, kol ryžiai ir morkos suminkštės, 15 minučių.
- Viską sutrinkite trintuvu iki vientisos masės; supilkite į puodą su sultiniu. Sudėkite žaliuosius žirnelius, riebią grietinėlę ir likusius 2 smulkintus pomidorus. Užvirinkite.
- Vištieną susmulkinkite dviem šakutėmis ir sudėkite atgal į sriubą. Įdėkite petražolių ir citrinos sulčių; jei reikia, atskieskite vandeniu. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Kategorijos:
Panašūs receptai
