Kreminė sviestinė druska su žolelėmis

Balsai: 3

Kaip pasigaminti žolelių kremą „Crème Coeur“

Patiekalo nuotrauka: Quentinas Baconas

Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10

Kreminio „Coeur“ sūrio užkandžio su krapais ir laiškiniais svogūnais receptas. Kreminis maskarponės arba Filadelfijos sūris išplakamas su riebia grietinėle, suformuojamas į rutulį ir paliekamas per naktį, kad sustingtų. Patiekite su krekeriais kaip užtepėlę.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

360 g. kreminis sūris (maskarpone, Filadelfijos), kambario temperatūros
1 puodelis riebios grietinėlės
Smulkiai tarkuota 1 citrinos žievelė
1 valg. šaukštas šviežiai spaustų citrinų sulčių
3 šaukštai smulkintų žaliųjų svogūnų, baltosios ir žaliosios dalys (2 žalumynai)
2 šaukštai smulkintų šviežių krapų
1 valg. š. smulkintų šviežių laiškinių česnakų
Stambi druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
Krekeriai, patiekimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kreminis sūris, maskarponės sūris, Filadelfijos sūris, kremas, citrinos žievelė, žali svogūnai, krapai, laiškiniai česnakai, krekeriai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Sudėkite kreminį sūrį į elektrinio plaktuvo dubenį su šluotele. Plakite iki vientisos masės. Sumažinkite maišytuvo greitį iki mažo ir, toliau plakdami, lėtai supilkite grietinėlę. Tada įmaišykite citrinos žievelę ir citrinos sultis. žali svogūnai, krapai, laiškiniai česnakai, 1 arb. šaukštelį druskos ir 1/2 arb. šaukštelio pipirų ir vėl išmaišykite.
15 cm (6 colių) širdies formos kepimo skardą arba sietelį išklokite keliais marlės sluoksniais, palikdami šiek tiek vietos. Šaukštu sudėkite sūrio mišinį į marlę ir išlyginkite paviršių, tada užlenkite likusius marlės galus ant viršaus. Uždėkite sietelį ant nedidelio dubenėlio, uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą per naktį.