Desertas „Stebuklingos monetos“
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 50 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 20
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 20
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 379, bendras riebalų kiekis 26 G., sočiųjų riebalų 15 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 38 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 21 mg natrio 77 mg cukrus 31 G.
Kalorijos 379, bendras riebalų kiekis 26 G., sočiųjų riebalų 15 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 38 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 21 mg natrio 77 mg cukrus 31 G.
Šis Chanukos desertas yra greitai pagaminamas ir lengvai nunešamas į vakarėlį ar mokyklos renginį. Batonėliai yra gana lipnūs, todėl prieš pjaustydami leiskite jiems visiškai atvėsti ir sustingti. Internete galima rasti daug spalvingų Chanukos pabarstukų, bet galite pasigaminti ir patys.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai susmulkintų „Graham“ krekerių (apie 14 „Graham“ krekerių)
- 110 g ištirpinto nesūdyto sviesto ir papildomai kepimo skardai patepti
- 1 skardinė (400 g) kondensuoto pieno su cukrumi
- 40 šokoladinių Chanukos monetų be pakuotės
- 1 puodelis rupiai kapotų graikinių riešutų (apie 100 g)
- 1 puodelis baltojo šokolado drožlių (apie 170 g)
- 1,5 puodelio saldžių kokoso drožlių (apie 170 g)
- 1/3 puodelio baltų ir mėlynų dekoratyvinių pabarstukų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: trapūs sausainiai, kokoso drožlės, graikiniai riešutai, kondensuotas pienas, baltasis šokoladas, šokolado drožlių (granulių), šokoladiniai saldainiai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į apatinį orkaitės trečdalį įstatykite groteles ir įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. 22 x 32 cm kepimo indą išklokite folija, palikdami iš abiejų pusių perimetrą (kad vėliau būtų lengviau išimti desertą). Folija ištepkite aliejumi.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite susmulkintus „Graham“ krekerius su ištirpintu sviestu. Šakute tolygiai paskirstykite mišinį, tada įspauskite jį į paruoštos kepimo formos dugną, kad susidarytų lygus, tvirtas sluoksnis. Apšlakstykite kondensuotu pienu ir tolygiai paskirstykite mentele. Kepimo formą išklokite 20 monetų (5 išilgai ilgosios pusės ir 4 išilgai trumposios). Pabarstykite graikiniais riešutais, tada baltojo šokolado drožlėmis, kokosu ir galiausiai pabarstykite mėlynais ir baltais pabarstukais.
- Kepkite, kol kokoso drožlės kraštai taps aukso rudos spalvos ir lengvai apskrus, 25–30 minučių. Išimkite iš orkaitės ir sudėkite likusias 20 monetų, lengvai paspausdami. Kepkite, kol monetos suminkštės ir prilips prie kokoso drožlės, 1–2 minutes.
- Perkelkite kepimo formą ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti, bent 2 valandas (žr. pastabą). Išimkite desertą iš kepimo formos, patraukdami už folijos skirtukų, ir perkelkite ant pjaustymo lentelės. Supjaustykite į 20 batonėlių, ant kiekvieno uždėkite po monetą. Atvėsusį desertą šaldytuve galima laikyti iki 2 dienų, tiek prieš pjaustant, tiek po to..
Saldainių pabarstukai:
Mėlynų ir baltų pabarstukų Chanukai galite rasti internete. Arba galite pasigaminti savo pabarstukų sumaišydami baltus, mėlynus ir šviesiai mėlynus nonparelius arba dekoratyvinį cukrų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
